Quark/Joghurt alternativ süßen

Hallo,

meine Tochter hat nächste Woche Geburtstag und da wollte ich ihr gerne für die Kinder in ihrer Gruppe einen Obstsalat mitgeben. Der Kindergarten ist, was Ernährung betrifft, sehr gesundheitsbewusst, d.h., keine Süßigkeiten und auch süßer Brotaufstrich höchstens einmal die Woche.

Ich könnte auch Kuchen mitgeben, der müsste dann aber auch dem Konzept entsprechen, d. h. Vollkornmehl etc. Sowas habe ich aber noch nie gebacken, d.h. auch kein Rezept vorhanden. Wenn jemand sowas hat (was auch lecker ist ;-)), immer her damit. Ich würde es gerne ausprobieren.

Wenn es aber doch der Obstsalat wird (den meine Tochter sich wünscht, und er wird auch morgens gegessen), hier jetzt meine Frage:
Womit kann ich den Quark oder Joghurt süßen? Außer mit Zucker oder Honig? Ich wollte auch Obst und Quark/Joghurt separat mitnehmen, falls einer das eine oder das andere nicht mag.

LG