Wie macht Ihr das mit der Ernährung?

Fällt Euch die Umstellung schwer? Wie genau haltet Ihr Euch an die Vorschriften?
Ich finde nervig, dass auf so gut wie keinem Käse draufsteht, ob der nun aus pasteurisierter Milch ist oder nicht. Ich denke, dass das für die meisten Hartkäse eigentlich zutrifft, aber genau weiß mans halt nicht. Und die "Fachkraft" an der dorfeigenen Käsetheke war auch keine Hilfe.

Ich persönlich versuche schon, mich daran zu halten (bei der letzten FG wars tröstllich zu wissen, dass man sich nichts vorwerfen muss), mache aber keinen Glaubenssatz daraus.