Schichtkraut

Zutaten:

1 kleiner Weisskohl
1 kg Hackfleisch
Salz
Pfeffer
Kümmel
Brühe

dazu Kartoffeln

Zubereitung:

Weisskohl klein schneiden, Hack mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen (nicht anbraten)

Alles in Schichten in einen Topf füllen (eine Schicht Kraut, dann Hack, dann Kraut usw.)
Brühe einfüllen, das alles bedeckt ist.
Aufkochen und bei geringer Hitze 45 min. köcheln lassen.
Etwas von der Brühe weggießen, bei Bedarf mit Schmand die Soße andicken - dazu Kartoffeln - lecker!

Kosten ca. 6 Euro - reicht 2 Tage bei 4 Personen :-)