zurück| Geschrieben von Grosse sonne am 11.06.2019, 15:06 Uhr |
Pizza gebacken
Hallo Ich habe vorhin Pizza gebacken. Dünne Pizza, mit Wurst (sehr dünne Scheiben.)
Die Pizza war bei 200 grad im Backofen für ca 15. Minuten. Beim Essen sieht es aber immer so aus als ob es noch roh ist. Ich habe die Pizza jetzt schon gegessen, aber muss ich da jetzt schlechtes Gewissen haben? Was meint ihr?
Beitrag beantworten
Re: Pizza gebacken
Antwort von Grosse sonne am 11.06.2019, 15:11 Uhr
Liege ich da falsch? Man sagt doch , entweder gut erhitzen oder gut anbraten oder nicht
Re: Pizza gebacken
Antwort von Gustavina, 23. SSW am 11.06.2019, 15:46 Uhr
Alles ist gut. Das meiste Zeug (Bakterien, Viren, Pilze...) stirbt schon bei unter 100°C ab.
200°C und das 15min lang? Da ist sicherlich alles in Ordnung. Und das die Wurst nicht anders aussieht als vorher ist doch auch normal - wenn sie sehr anders aussehen würde wäre sie wohl verbrannt oder mindestens vertrocknet. Also ist alles, sowohl hygienisch als auch kulinarisch, in Ordnung.
Weniger Stress machen. 
Re: Pizza gebacken
Antwort von Grosse sonne am 11.06.2019, 16:04 Uhr
Super danke für die schnelle Antwort
