@Paula

Natürlich lauern überall Gefahren, aber rohes Ei sollte man nunmal nicht verarbeiten, genauso wie kein Sushi essen, zumindest mit rohem Fisch, man könnte sicher vegetarisches Essen. Mit Katzen sollte man wenn nötig auch nicht zuviel Kontakt haben, das ist auch richtig.
Rohes Fleisch sollte man auch nicht essen.
Ich meine nur dass man keinesfalls sagen sollte dass man zu Hause frisch verarbeitete rohe Eier essen darf. Das stimmt nämlich nicht.
Wenn ich mich nicht täusche, müsste aber nochmal googeln, können sich keine Salmonellen auf "alter" Glas-Mayo absetzen oder auf "alter" Sahne. Diese wird einfach nur schlecht, auch alte Mayo. Salmonellen entstehen glaube ich nur auf rohen Produkten. Aber da bin ich mir nicht sicher.
LG