Käse im Frühstückscafé

Parmesan ist zwar ein Rohmilchkäse, allerdings besteht bei ihm durch sein hohes Alter nicht mehr die Gefahr, dass er Listerien enthält. Parmesankäse kann also mit gutem Gewissen auch in Schwangerschaft und Stillzeit genossen werden. Mozzarella aus dem Supermarkt ist auch aus pasteurisierter Kuhmilch gefertigt und somit unbedenklich.