Familientisch - Rezeptideen

Da bin ich auch auf die Antworten gespannt, bin momentan soo ideenlos..
Ich koche immer abends, mittags gibts reste, oder nur salat, tomate-mozzarella, oder ich schmeiß schon gekochte kartoffeln/nudeln mit Gemüse in die pfanne..
Abends: spinatknödel (ich habe einen dampfgarer, da geht das schnell), pressknödel, pikante omletten, gemüseleibchen, gemüsestrudel.. spinat-kartoffel-kokoscurry eintopf ist voll lecker und geht schnell.
Freitag mittag gibts meistens kaiserschmarren..
Heute abend probier ich eine one pot pasta aus, hab ich noch nie probiert, klingt schnell und gut.