Eierschecke Haltbarkeit ohne Kühlung?

Hallo,
habe am Montag 2 Stückchen Eierschecke beim Bäcker gekauft. Hatte gestern und heute davon gegessen. Das Problem ist nur, der Kuchen stand nicht im Kühlschrank und nun mache ich mir Sorgen, ob damit irgendwas gewesen sein könnte. Er sah aber normal aus und schmeckte auch normal. Was sagt ihr?