Frage an Veganer: welche Alternative zu Fläschchen

Hi zusammen,

ich hoffe, hier sind ein paar, die Erfahrungen in veganer Ernährung beim Kleinkind haben und mir helfen können.

Ich habe quasi zwei Probleme: zum einen trinkt meine Tochter (knapp 1 1/2) noch zuviele Fläschchen und ich weiß nicht, wie ich sie da reduzieren kann. Sie geht in die Kita, dafür kriegt sie kaltes Frühstück und Mittagessen mit, manchmal auch Gläschen (einzige Möglichkeit, wenn es warm sein soll) - isst aber grundsätzlich sehr schlecht dort. Wenn sie nach Hause kommt, essen wir alle zusammen und meistens die großzügigen Reste aus der Kita. Sie isst bei uns besser, aber nicht genug. Denn: immer ziemlich genau eine Stunde später will sie unbedingt ein Fläschchen. Sie hat Hunger, verweigert aber alle anderen Angebote. Abends wird es jetzt auch zusehends schlechter, denn besser. Sie mag Brei glaube ich einfach nicht mehr, das ist dann schon mal weg. Brot auch nicht. Kartoffeln am ehesten. Aber es ist eben auch hier oft so, dass sie sich von nichts begeistern lässt und wenn wir dann einen bestimmten Punkt überschreiten, sprich Hunger oder Müdigkeit zu arg werden, hilft auch hier nur noch Fläschchen.
Zum Einschlafen - das einzige, was ich in diesem Alter eigentlich am ehesten noch ein bisschen beibehalten möchte - gibts auch Fläschchen. Wenns ganz blöd läuft, kriegt sie nachts um ca. 2 noch Hunger - wieder Fläschchen. Wobei das tatsächlich nur noch sehr selten vorkommt.
Wir sind also in der Regel bei noch 3 Fläschchen (á 210ml/7 Löffel), mal zwei mal vier, aber grundsätzlich finde ich, dass sie eigentlich nur noch ihre Nuckelflasche zum Einschlafen haben sollte und nicht noch den Rest, aus wirklichem Hunger. Nur ich weiß nicht, wie...oder meint ihr, ich mach mir zuviel Stress und soll ihr die Fläschchen noch lassen?

Und jetzt die eigentliche Veganer-Frage: wir sind nicht streng und auch noch nicht lange Veganer...wenn man es überhaupt so bezeichnen kann. Wir haben immer noch Kuhmilch im Haus, versuchen aber seit einiger Zeit, soviel eben geht und uns gut tut/Spaß macht, zu ersetzen. Mein Kinderarzt ist da leider keine große Hilfe. Der sagt nur, warum auf Kuhmilch verzichten, es ist so ein tolles Lebensmittel. Aber es muss doch möglich sein, von Pre zu entwöhnen, ohne automatisch auf Kuhmilch umzustellen?! Wie habt ihr das gemacht? Was ist das tolle an Kuhmilch, auf das ich achten müsste, um die gleichen Nährwerte trotzdem zur Verfügung zu stellen?
Sie kriegt im Moment ca. 1x in der Woche Ei (steht leider hart drauf ...) und den Brei, wenn sie ihn denn isst, mach ich meistens auch mit Kuhmilch. Joghurt mag sie nicht, Müsli will sie auch nicht (und us auch grad noch zu schwer zum essen), Butter kriegt sie, Käse haben wir schon zu 90% abgeschafft. Da gibt's halt die vegane Alternative. B12 kriegt sie immer wieder als Tropfen ins Essen.

Danke euch für Tipps und eure Ideen dazu...