Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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diedesi


Kochbuch

Hallo liebe Birgit, und nochmal ganz lieben Dank für die neuen Rezepte! Aber ich bin unersättlich! ;-) Kannst Du noch gute Kochbücher für Kleinkind...

sternchen1410


Soviele Fragen

Hallo ich habe das gefühl mein Kopf läuft über. Ab wann mach ich z.b. Grießbrei oder Babybrei oder getreidebrei als mahlzeit? Und dann erst abends o...

keana050911


Tiefkühlung

Liebe Birgit, ENDLICH klappt es nun auch bei uns mit dem Löffeln. :-) Da ich ja für meine Kleine mit Liebe selber koche, wollte ich nun fragen o...

diedina81


Familienkost - Rezepte - Menüplan

Hallo Birgit, vielen lieben Dank für die ausführliche Antwort neulich. Wie könnte denn aktuell (Sohn ist 11 Mon.) sein Menüplan konkret aussehen...

brittawirdmama


Rezept Bananenkuchen ohne Zucker (und ohne Nüsse)

Hallo Birgit, ich habe die Suche schon mit mehreren Möglichkeiten bemüht, aber leider nichts gefunden. Ich meine, ich habe es aber mal hier gelese...

maraikchen


Bockphase bei einem 6jährigen!!!

hallo, ich habe einen 6jährigen Sohn, und manchmal hört er einfach nicht richtig zu, und weiß dann nicht was er machen soll, oder er bockt wenn er ...

anarrima


Rapsöl kaltgepresst

Hallo, wir möchten mit der Beikost beginnen. Ich habe ein Buch in dem steht, wenn man Bio-Rpasöl nutzt kann man auch das klatgepresste nehmen. Stim...

Mitglied inaktiv


Verstopfung

Sehr geehrte Frau Neumann! Meine Tochter ist 7 Monate alt und seit sie mehr Brei als Flaschen bekommt, leidet sie an sehr hartem Stuhlgang... wenn ...

Moyra


Probleme bei Beikosteinführung

Hallo Frau Neumann, mein Sohn ist gut 7 Monate alt und ich habe vor ca 2,5 Monaten mit Beikost angefangen. Zunächst habe ich Karottenbrei angeboten...

heliundmama


frischkäse und co

hallo frau neumann, meine lieblings internet-kochseite lässt mich leider hängen.... ich suche schon länger nach gesünderen und fettreduzierten geri...

söcklein


menge

hallo, mein sohn (1jahr) isst seit einigen tagen vom mittagstisch mit (weniger gewürzt bzw. für ihn halt etwas verträglicher zubereitet) es schmeck...

missy5555


Obst

Hallo mein Sohn 16.Monate ist ein guter Esser eigentlich kann er ja immer essen also er wiegt 12kg ist das ok für sein Alter...????wollte wissen er is...

FCP1989


Mittagsbrei

Hallo....mein Sohn ist 5 1/2Monate alt und bekommt seit er 18 Wochen ist Beikost.Bekommt bis jetzt immer Gemüse Kartoffel Fleisch. Ich würde gerne ...

Christin84


Eisen

Guten Morgen, Mein Sohn ist neun Monate alt und leidet unter Eisenmangel. Wie kann ich den Eisenmangel durch die Ernährung ausgleichen? Er isst jet...

jenna996


Gemüse

Und ich leider noch einmal.... Muss ich für den Mittagsbrei eigentlich Bio-Gemüse kaufen? Oder ist normales Gemüse nicht schlechter für Babys? ...

jenna996


Welches Fleisch

Hallo Birgit, ich nochmal ;-) Welches Schweine-, Geflügel- oder Rindfleisch dürfen Babys essen? Vielen Dank!

monalina


Mittagsbrei selber kochen - Rezepte und einige Fragen

Liebe Birgit, ich möchte bei meiner Tochter (5 Monate) in einigen Wochen mit der Beikosteinführung beginnen und selber kochen. Dazu habe ich einige...

diedesi


Rezepte

Hallo Birgit! Ich bräuchte unbedingt ein paar Rezeptideen für unsere Mittagessen mit unserer Tochter, 14 Monate. Hoffentlich und ganz bestimmt kan...

jenna996


Gibt es eine Alternative zu Apfelsaft im Mittagsbrei?

Hallo Birgit, ich koche für meinen Sohn selbst und halte mich an die Angaben der Rezepte. Ich finde jedoch, gerade bei dem Möhren-Kartoffel-Flei...

Dinosaurier2012


Wie bereite ich Obst Getreidebrei

Liebe Frau Neumann, meine Tochter ist 6 Monate alt. Ich würde gern den Obst Getreidebrei einführen. Diesen möchte ich selbst kochen. Nun habe ich in ...

Ramona1986


Nachtrag

Wie schaut es eigentlich mit Vollkorntoast aus? Kann ich ihm die täglich geben oder soll ich lieber auf normales Brot umsteigen? Er liebt Vollkorntoas...

natale


welche milch?

HI:-) welche milch wäre am besten für grießbrei zum kochen und für so zum trinken? 1,5% oder 3,5%ige? wir trinken nur die 1,5% milch. wie schaff...

moniko


obst

hallo habe noch eine frage zum obst, welches obst dürfen denn babys mit neun monaten essen. es wird ja immer von südfrüchten abgeraten, aber was ist ...

moniko


ab wann brot und was mache ich drauf

hallo, meine zwillinge werde nächste woche neun monate. sie haben unten zwei zähnchen,die aber noch nicht ganz draussen sind. nun meine frage, ab wan...

caleni


Welches Obst ist geeignet?

Hallo, meine Tochter ist 9,5 Monate alt. Inzwischen bekommt sie mittags und abends Brei. Früh, vornittags und nachmittags wird sie noch mehr oder w...

diedesi


Fisch

Hallo Birgit! Wieder einmal freue ich mich auf einen Rat von Dir! Unsere Kleine ist 14 Monate alt, und ich frage mich, wann sie das erste Mal Fisc...

Ramona1986


Ab wann Ei??

Hallo! Mein Sohn ist 13 Monate alt. Ab wann bzw. darf ich ihm schon zB Rührei zum Frühstück geben oder gekochtes Ei?? Nur Eigelb oder auch Eiweiß??...

diedina81


Übergang in die Familienkost

Hallo, mein Sohn ist nun knapp über 10 Monate alt. Wie kann ich den Übergang zur Familienkost gestalten bzw. wie sieht sein zukünftiger Menüplan au...

Biggi0402


Beikost-Gemüse in Hühnerbrühe kochen? TK Gemüse

Hallo! Ich habe noch eine Frage. Eine Bekannte erzählte mir, sie hätte früher vor 20 Jahren für ihre Kinder das Gemüse in Hühnerbrühe gekocht. Sie h...

mamakox


vitamine

hallo, eine freundin sagte mir, dass die vitamine aus einer aufgeschnittenen frucht innerhalb von 20 min verschwinden, man das obst also binnen 20min ...

Mitglied inaktiv


Abendbrei mit H-Milch

GUten Morgen, seit ein paar Tagen habe ich meiner Tochter begonnen Abendbrei zu geben, allerdings klappt bei mir die Zubereitung nicht richtig. Ich...

SannyW30


Fingerfood und Rapsöl

Hallo, vielen Dank für die hilfreichen Worte neulich bezüglich Nudeln und Fleisch. Jetzt beschäftigen mich noch ein paar Fragen: Mein Sohn (fast 9 M...

Schnatterrinnchen


Saft in den Mittagsbrei

Liebe Frau Neumann, Ich habe da nochmal eine Frage. Warum steht in den Breirezepten, dass man eine gewisse Menge an Saft zugeben soll. Hat das mit...

Brigitte78


Essmenge 7,5 Monate altes Baby

Hallo, ich hätte da mal eine Frage wegen der Essmenge meiner 7,5 Monate alten Tochter. Vor Einführung der Beikost habe ich voll gestillt und meine ...

Schnatterrinnchen


Sehr unruhig beim Essen

Hallo mein Sohn ist 7 Monate alt. Bei jeder Breimahlzeit kwackt mein Sohn, wenn ich den leeren Löffel aus den Mund ausnehme. Heißt das, er möchte s...

Jeylee


Kartoffel seperat dünsten????

Hallo, ich weiss nicht mehr wo ich das gelesen habe aber stimmt es das man Gemüse und Kartoffel seperat dünsten/kochen soll? Das sollte man nicht n...

TinaMami


Karotten und Pastinaken nur schrubben oder "schälen"`?

Hallo, danke für die promte Beantwortung meiner Fragen! Ich habe noch weitere Fragen: Gestern habe ich auf Vorrat gekocht und eingefroren, dabe...

Biggi0402


Gläschenreste einfrieren?

Kann man eigentlich Reste aus einem Gemüsegläschen einfrieren? Wir sind ja erst ein paar Tage dabei etwas vom Löffel zu geben. Meine Maus ist fast 20...

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Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...