Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Sarah9200

Alkohol

Guten Morgen Dr. Costa, ich bin gerade bei 33 +5 und habe mir hin und wieder in den letzten Monaten so eine lange Nusstasche vom Bäcker gegönnt. Le...

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Sirini

Sorge hinsichtlich Essen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe seit letztem Freitag eine große Sorge auf dem Herzen. Ich habe immer Ihre Antworten fleißig gelesen und auch Ih...

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Koala88

mehrmals Spinat-Blätterteigtasche in Schwangerschaft gegessen

Hallo Herr Prof. Dr Costa, ich bin nun in der 26.SSW und alles läuft soweit sehr gut und ohne Komplikationen. Ich bin allerdings nun auf ein Thema...

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Mariaa86

Salatdressing aus Tütchen zum Anrühren

Hallo sehr geehrter Herr Dr. Costa, darf man in der Schwangerschaft Salatdressing aus Tütchen zum Selber Anrühren essen? Ich habe immer die Tütchen v...

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lilalu1983

Essen im asiatischen Lokal

Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre immer sehr sympathische Art Fragen zu beantworten. Hier meine Frage: Ich war gester...

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Coraline

Reis

Lieber Herr Dr. Costa, Ich wollte Sie gerne noch etwas fragen. Und zwar habe ich in den ersten 12 Schwangerschaftswochen ab und zu eine Reiswaffel g...

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Sarah-Herz

Listerien und Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa, spielen Listerien und Toxoplasmose in der Stillzeit auch eine Rolle? Muss ich hier also auch auf rohes und Rohmilch verzichte...

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EmiliaSonne

Mandeln

Lieber Herr Dr. Costa, darf ich Mandeln und Mandelmus in der Schwangerschaft essen? Auch ungeschält? Wie viel Karottensaft ist in Ordnung? Tägli...

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Ramonaaa

Listeriose

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe unterschiedl. Fragen bezüglich einer Listeriosegefahr: - Butter: Wir waren bei Freunden eingeladen und haben eine...

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Cooper84

Kibbeling Holland

Hallo Herr Prof. Costa, Vielen herzlichen Dank, dass Sie hier so vielen Frauen mit so viel Geduld und Herz helfen! Wir fahren morgen nach Holl...

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Keruda

Überleben Listerien oder andere Bakterien im Zucker?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ihre Antworten hier im Forum sind immer sehr hilfreich für mich. Leider gehöre ich durch schlechte Vorerfahrungen z...

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Belinda573

Nachtrag Mehl

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Ist es möglich, das betroffene Salz noch zum Kochen zu verwenden? Z.B. in Soßen, die ja erhit...

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Gänseblümchen_1990

Wassermelone säuerlich/Einkäufe in Italien/Spanien

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank für die Beantwortung meiner bisherigen Fragen. Das hat mir sehr geholfen. Mein Partner hat mir heute m...

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Krümel202

Mehl, Hafer etc.

Guten Tag, Ich hab vor kurzem Brot gekauft, dass oben ein Muster mit Mehl hatte. Da dies gebacken wurde, dürfte ich von keinerlei Gefahr vom Mehl ...

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Sarah9200

Branntweinessig/Solanin

Guten Morgen Dr. Costa, Ich habe 3 Fragen mitgebracht Ich esse gern industriellen Eiersalat auf dem Brot. Oft auch eine 150g Dose auf einmal. Jetz...

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-LL-

Außwärts Essen

Hallo Herr Doktor, vielen Dank für Ihr geduldiges, humorvolles, hilfreiches Engagement! Bezügl. Listerien habe ich noch folgende Fragen: 1. Stel...

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Sirini

Cranberrysaft und Koffein

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe zwei Fragen, die mir auf dem Herzen liegen. Ich versuche alles in der Schwangerschaft richtig zu machen...

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Claudia_1ssw

Rucola nicht unter fließendem Wasser gewaschen - Gefahr?

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin mittlerweile in der 32. Schwangerschaftswoche und hoffe, Sie nun (zumindest für diese Schwangerschaft) zum letzte...

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Drea_

Kühlschrank und Stromausfall

Guten Morgen Herr Dr. Costa, gestern Mittag gab es einen Stromausfall bei uns, der ca. 45-60 Minuten gedauert hat. In dieser Zeit habe ich weder K...

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Mama_Bär87

Ernährung bei erhöhtem Präeklampsie-Risiko

Guten Morgen Dr. Costa Bei der 1.Vorsorgeuntersuchung wurde bei mir ein erhöhtes Präeklampsie Risiko ermittelt (1/14), und ich nehme seit der 13 SSW ...

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Coraline

Chicken nuggets

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Erstmal danke, dass es Sie gibt. Ohne Ihre Antworten hier wäre ich oft in Panik verfallen. Gestern waren wir auf der Rü...

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Rumsdibums

Verschiedenes

Sehr geehrter Prof Dr. Costa, mich treiben aktuell mehrere Fragen um, vielleicht können Sie mir helfen, das wäre toll! Danke schonmal! 1. Mein ...

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Desi2021

Bratwurst vorgebrüht

Hallo, erst einmal vielen Dank für Ihre Geduld mit den Schwangeren. Ich bin in Woche 38+4 schwanger und mir ist heute wieder etwas blödes passiert...

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Mitglied inaktiv

Ungewaschene Hände

Hallo Herr Costa, schon wieder eine Frage zu Listeriose. Das Thema hat mich leider echt total im Griff. Ich war gestern einkaufen und habe Gemüse ...

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BoneD.

Feta, Grillsauce

Hallo Hr Dr Costa, kann ich pasteurisierten, abgepackten Feta Käse bedenkenlos essen? Habe dies ohne mir Gedanken zu machen getan, leider war er a...

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Krümel202

Blätterteig und Co. Mit Ethylalkohol

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Al...

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Lilli1988

Wasser aus PET Flasche

Hallo, ich habe letzte Woche Samstag 3 l Wasser vom Discounter getrunken. Als die Flaschen leer waren, ist mir aufgefallen, das diese von innen seh...

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Mitglied inaktiv

Pâté brotaufstrich in Frankreich

Hallo. Ich melde mich aus dem Frankreichurlaub. Da ich keinen Käse mehr sehen kann und es außer Kochschinken nichts geeignetes außer Süßes für aufs Ba...

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Susanna225

Haferflocken in Italien

Guten Morgen Herr Prof Costa, wir sind gerade im Italienurlaub am Gardasee und ich muss schauen, wie ich mit meinem Schwangerschaftsdiabetes bei de...

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Belinda573

Mehl

Hallo Herr Dr. Costa, mittlerweile haben Sie mir schon oft geholfen, vielen Dank dafür! Ich mache mir Sorgen wegen einer Listeriose. Bei uns wurde Me...

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L_i_s_a

Zucker/ Omega 3

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Wir füllen unseren Zucker immer in ein kleines Weckgläschen für den tägl. Gebrauch. Die große Zuckerpackung füllen wir n...

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Susi321

Leberwurst

Sehr geehrter Dr. Serban- Dan Costa, ich habe gesucht und in einem früheren Beitrag gelesen, das Sie empfehlen, in der Schwangerschaft ganz auf Leber...

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DeLiMi

Toxoplasmose

Hallo Herr Dr.Costa Ich bin in der 36 ssw. und mache mich verrückt jetzt letzte Wochen mit Toxoplasmose zu infizieren. Wie haben eingeben Spielpl...

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Susi321

Thunfisch

Sehr geehrter Dr. Serban-Dan Costa, ist es bedenklich in der Schwangerschaft jede Woche ca. 2 Dosen Thunfisch zu essen? Ich kann es nicht genau sa...

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Mitglied inaktiv

Wieder 2 Fragen

Guten Morgen Herr Costa, Ich hab schon wieder 2 fragen. Auf die letzten 6 Wochen habe ich echt nochmal Angst, dass was schief geht. 1. Ich habe ...

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Anna235

GD

außerhalb der Norm. Das war vorgestern nach einem üppigen Mittagessen mit Kartoffelsuppe, 2 Weizenbrötchen,2 Monte Joghurt und 1 Nektarine als Nachtis...

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Anna235

Diabetes

Hallo Herr Costa Ich habe bereits ein großes Kind geboren ohne pathologische Hintergründe. Nun bin ich mit dem Zweiten schwanger auch dieses wird ehe...

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phoebeoctopus

Blattspinatrisotto

Sehr geehrter Dr. Costa, ich bin in der Frühschwangerschaft und habe am Sonntag ein Risotto mit frischem Blattspinat gemacht. Spricht etwas dagegen...

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Coraline

Sardellen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin eine sehr ängstliche Schwangere. Es belastet mich so sehr, dass ich große Schwierigkeiten habe mit Essen. In SS...

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Sternchen2610

Salat/Nussecken

Hallo Hr. Dr. Costa, so auf die wirklich letzten Tage (SSW 39) mache ich mir doch über zwei kleine Sache Gedanken. Mein Freund hat einen Gurkensal...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

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Mohn in der SS

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Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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