Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Würmchen2610

Gibt es im TK-Fisch Listerien?

Hallo,gibt es grundsätzlich Listerien im TK-Fisch?Überleben sie bei Minus-Temperaturen?Vielen Dank vorab und viele Grüße!

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thiela

Bohnen und Mais in der Dose

Hallo, ich brauche dringend ihren Rat. Habe so eine Panik vor Listeriose und Toxiplasmose. Wir wollen heute veget. Chili machen. Nun weiß ich nicht ob...

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Mitglied inaktiv

wieder mal ein paar Fragen

Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin froh, daß Sie wieder da sind. Ich hoffe Ihre Abwesenheit, resultierte wenigstens aus einem erholsamen Urlaub und nic...

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Oberglucke

Listeriose / Toxoplasmose

Lieber Dr Costa, wegen einer Cerclage liege ich nun im Krankenhaus. Auch wenn ich nicht davon ausgehe, dass im Essen hier keine Listerien/Toxoplasmo...

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Tunekes

chromosomenfehler durch alkoholkonsum

guten tag dr.costa. ich habe eine frage die mich sehr beschäftigt und ich hoffe, dass sie mir weiterhelfen können. ich habe gelesen, dass alkoholkonsu...

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Kati 783

Rohmilch-Gouda

Hallo, habe Gouda von Du darfst aus dem Supermarkt gekauft und auch schon fast aufgegessen, nun ist mir gerade erschreckenderweise ein R-ganz dünn und...

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Marti-Matt

mögliche Listerieninfektion nach Restaurantbesuch?

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin derzeit in der 13. SSW und achte auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Zudem versuche ich die von Ihnen in dies...

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Anisia

Keine Vitamine gegessen

Hallo Herr Doktor, ich habe erst in der 13. SSW erfahren, das ich schwanger bin. Ich habe bisher kein Obst und Gemüse gegessen, hauptsächlich belegte...

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FurPe

Aufstrich mit Sojamilch und Sojaeiweiss gegessen

Hallo, habe einen Aufstrich (verteilt auf 2 Tage 3 Brote) mit Sojamilch und Sojaeiweiss gegessen. Stellt dies eine Gefahr für meinen ungeborenen Sohn...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose/Listerien

Sehr geehrter Dr.Costa, Ich war vor einigen Wochen beim grillen und mein Brot wurde mit einen Messer geschnitten wo vorher rohes Fleisch bearbeitet w...

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miami123

käse im mc donald salat

lieber herr dr! Gott sei dank, sind sie wieder da....,-)) habe letzte Woche donnerstag bei mc Donald in wien, einen caesar salad grilled chicken ge...

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Leela

Darf ich nach der Geburt alles essen auch wenn ich stille?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin jetzt in der 30 SSW und habe bisher auf alles verzichtet, was Toxoplasmose und Listeriose verursachen könn...

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Oberglucke

Listeriose bzw Toxoplasmose

Hallo Dr Costa, Ich bin aus Sorge vor Toxoplasmose und Listeriose sehr vorsichtig mit Lebensmitteln.Heute habe ich daher im Restaurant mein Putenschn...

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miami123

nachtrag weiche eier

Ev hat mein mann zuwenig wasser in den kocher.... danke

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miami123

eier zu weich

Lieber doc! Habe grad grosse sorgen. . gestern 22 uhr hat mein mann mit dem eierkocher eier gekocht. Als der kocher geläutet hat haben wir sie 30 m...

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deedee

italienische Spezialitäten?

Hallo! Ich bin in der 24.SSW und auf Toxoplasmose negativ getestet. Nun fahren wir nächste Woche nach Italien Südtirol um noch mal einen ruhigen U...

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Marmita

Angst vor möglicher Listerioseinfektion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr.Costa, seit etwa 2 Wochen sind wir auf pasteurisierte Heumilch umgestiegen. Letzte Wochr Freitag habe ich 3 Packungen g...

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Daria83

Häufigkeit Listerienverunreinigung Fisch

Schönen guten Morgen, Ich weiß, die Frage wurde schon mal in einer ähnlichen Art gestellt. Trotzdem würde ich gern folgendes wissen: Ich bin in der ...

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Caro1084

Gurken aus dem Glas gefährlich?

Hallo Herr Dr. Costa Ich hab heute ein frisches Glas saure Gurken auf gemacht welches ich erst gekauft hatte ! Ich habe dann eine Gurke davon gege...

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Mitglied inaktiv

Parmesan erhitzt?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Parmesankäse wird ja aus Rohmilch hergestellt und daher verzichte ich in der Schwangerschaft auf ihn. Jetzt würde ich...

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Marry 2

nochmals:Obst auf Holzbrett geschnitten

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal , möchte ich mich für die Beantwortung meiner Frage bedanken. Aber leider haben sich bei mir in der Zwisch...

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Kaleidoskop

Frage zu Zuckerwerten

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, weil Sie mir mit Ihren Antworten schon mehrfach geholfen haben, wende ich mich nochmals an Sie. Bei mir war der kl...

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luk2013

Ist auf Kuhmlich verzichten wirklich nötig?

Hallo, Herr Busse hat mich hier im Forum an Sie verwiesen! Vor einigen Tagen wurde mir wegen meiner vielen Allergien empfohlen(von einem Allergo...

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jannis06

Noch Frage zu Kräuter!

Hallo, ich würze gerne mein Essen. Jetzt hat eine Bekannte zu gesagt, das man viel Kräuter als Schwangere lieber meiden sollte. Ich würze mit Basi...

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jannis06

Waldmeister-Eis

Hallo, bei uns in der Eisdiele gibt es im Mai wieder Waldmeistereis. Darf ich das essen? Habe gehört, das Schwangere keinen Waldmeister essen dü...

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claud84

Ist zu viel Kaffee fürs Baby gefährlich?

Guten Tag, bin jetzt in der 19.SSW und habe bisher täglich Filterkaffee getrunken (1 gehäufter Teelöffel mit viel Milch). Heut früh hab ich den Kaff...

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Oberglucke

Auf Listeriose testen lassen?

Hallo Dr Costa, schon seit längerer Zeit verfolge ich die Fragen und Antworten in diesem Forum, Danke für Ihre Antworten, viele bringen mich zum Sch...

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sunnybee13

Verzicht auf Kohlenhydrate

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich verzichte seit 5 Wochen auf Kohlenhydrate bzw. ich esse nur zum Frühstück 1 Stück Pumpernickel, ansonsten gar keine Ko...

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Tisami

Toxoplasmose - Angst

Hallo lieber Dr. Costa, am Wochenende habe ich mir in einem Restaurant ein Schweinefilet bestellt. Als ich es mir durchgeschnitten habe, trat rosaf...

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StolzeMamavonJulian

Activia

Guten Abend nur eine kurze frage . Darf ich in der Schwangerschaft die Activia Joghurts essen um die Verdauung anzuregen ? habe sie früher immer ge...

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Melly K.

Toxoplasmose/Listeriose durch Grillzange

Guten Abend Herr Dr. Costa, Ich habe folgende Frage und zwar hatten wir heute gegrillt und ich aß ein Minutensteak wo ich meine das es durch war ob...

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Marti-Matt

Gervais Kräuterquark von Danone in SS erlaubt?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich möchte Sie über diesen Weg fragen, ob es unbedenklich ist, wenn ich Gervais Kräuterquark von Danone in der ...

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Rosenherz

Übertragung auf andere Lebensmittel

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, wie ist das wenn ich für mich an der Theke frische Wurst (z.B. Extrawurst - ich hoffe man kennt den Ausdruck in Deut...

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mirna252

Infektion durch Paprikafleischwurst?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich mache mir große Sorgen, da ich nach dem Verzehr von Paprikafleischwurst und Kochschinken (beides bereits aufgesch...

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amywe

ist aufgewärmter spinat gefährlich in der schwangerschaft?

sehr geehrter herr dr.costa! ich habe gestern meine am vortag gekochte spinatsuppe aufgewärmt und gegessen. hatte dann keinerlei beschwerden. heut...

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Bella30

Toxoplasmo in Tortellini

Hallo Herr Dr. Costa. Ich mache mich verrückt und habe große Angst mich mit Lebensmittelinfektionen ob Toxoplasmose, Listerien etc. in der Schwangersc...

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Fiona83

Nachweis von Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, ich befinde mich aktuell in der 23. Ssw und habe vor zwei Wochen an gleich zwei Tagen hintereinander Falafel mit Salat in ein...

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Tunekes

Käse mit alkohol

Guten tag, meine freundin hat im dritten monat käse gegessen, welcher in kirschwasser geträngt wurde. Sie hat das allerdings erst später bemerkt. Könn...

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Mitglied inaktiv

frage

Hallo Herr Dr. costa . darf man merquens oder merquenz Würstchen essen?! Die sind aus Lamm und Rind und ich hab sie 10min gebraten ... bin toxo negat...

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JEW

Fragen

Lieber Dr. Costa, leider sind noch ein paar Frage: - wir fahren nach Italien und dort gibt es ja viel Wurst, Schinken, Käse, Salat. Ich frage mic...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 15672 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6323 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 4774 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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