Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Janina0176

Essen im Urlaub

Sehr geehrter Herr Dr Costa. Ich bin aktuell in der 9.ssw und wir fahren in den Urlaub ( Ostsee ). Das Hotel ist sehr gut ( ich glaube 4 oder 5 Ster...

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Neri123

Desinfektion

Guten Morgen Herr Doktor Ich wollte mal fragen wie gut es ist sich die Hände zu desinfizieren? Ich wasche mir vor dem essen die Hände und desinfi...

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Soso95

Roher Tofu

Sehr geehrter Dr. Costa, Gestern habe ich bei einer Freundin von ihr selbst eingelegten Tofu gegessen, allerdings sagte sie mir erst nachdem ich gef...

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Neri123

Nachtrag

Ich hab noch eine Frage vergessen, Entschuldigung Ich hab vorhin beim Bäcker frisches Brot gekauft, die Dame hat das Brot ohne Handschuhe angefass...

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Neri123

Grillen

Guten Abend, mein Mann und ich wollten Morgen Abend grillen, kann ich das ohne Bedenken tun? Ich würde genau drauf aufpassen rohes vom gegrillten zu...

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male2507

Fertiggemüse

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, spricht etwas gegen eine TK Fertiggemüsemischung, wenn man diese ab und zu isst? Also solche, wo schon Gewürze und Soß...

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Marie31

Umgang mit Schwangerschaftsdiabetes?

Hallo Herr Dr. Costa, bei mir wurde in der 24 SSW der OGTT durchgeführt. Mein Nüchternwert lag bei 92 mg/dl nach 1h bei 134 mg/dl und nach 2h bei 1...

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ranoja

Erhitzen

Hallo Herr Prof Dr. Costa, wird Tiefkühlgemüse in der Mikrowelle ausreichend erhitzt, wenn ich es nach Packungsanleitung zubereite (600 Watt, 10min...

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Minime717

WC

Hallo Hr. Dr. Costa, Ich war gestern auf einem öffentlichen WC in der Stadt das nicht gerade vor Sauberkeit geglänzt hat. In der WC-Schüssel befand ...

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Koschka24

Cashewmilch/Buchweizen/Säfte

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe noch Fragen zu ein paar Lebensmitteln: 1. Kann ich Cashewmilch in der Schwangerschaft bedenkenlos verzehr...

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Chocolatecookie

Listeriose durch fertigen Reibekäse

Hallo, Ich bin seit 1 Woche leicht erkältet und frage mich wo ich das her habe, da ich im Beschäftigungsverbot bin und mit keinem kranken Menschen Ko...

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Ninnie73

Leinsamen geschrotet

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe mal eine etwas blöde Frage. Da man zum ende der SSW ja Leinsamen essen kann , um die Geburt zu erleichtern, habe ich...

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Lisa1978

Listeriose durch Sojasprossen?

Sehr geehrter Herr Dr. Prof. Costa, nachdem Ihnen schon so viele Fragen zu Listeriose gestellt wurden, möchte auch ich Sie nun um Ihre Expertenmein...

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Martina28

Frischkäse und Listeriose?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin jetzt in der 35. SSW und habe gestern auf einer Einladung Frischkäse gegessen. Wie ich später erfuhr, ka...

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Julia88

Fischsosse

Hallo ich würde gerne wissen ob es in der Schwangerschaft gefährlich ist, ein thailändische Fischsosse zu essen. Eine Art Fischfond den man in Flasche...

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Kokoskuppel

Gewichtszunahme in der 22. SSW

Sg. Prof. Dr. Costa ich bin derzeit in der 22. SSW. MIr geht es ganz gut. Das Einzige das mir etwas Sorgen macht ist die Gewichtszunahme. Bis jetz...

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Mitglied inaktiv

Pasteurisieren

Lieber Dr. Costa, mir ist leider noch eine Frage eingefallen.. ich esse immer Schlagsahne, Saure Sahne, Joghurt usw. vom Bioladen z.b. Söbbecke. Jetzt...

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Vanechris

Weintrauben

Hallo herr dr.costa Darf man gespritzt Weintrauben essen der Schwangerschaft

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Mitglied inaktiv

Nachtrag

Lieber Dr. Costa, nochmal eine Frage. Dienim Handel erhältliche Sahne ist doch immer wärmebehandelt, oder?! Also lediglich vom Bauernhof bekommt man d...

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ranoja

Lagerung von Milchprodukten und Gemüse

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Quark/Hüttenkäse/Schafskäse sollte man möglichst schnell nach dem Öffnen verzehren. Ich esse eigentlich jeden Tag Quark...

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lena168

Zu viele Bananen schädlich?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, seit ich schwanger bin esse ich unheimlich gerne Bananen, mindestens zwei am Tag, manchmal auch drei. Kann ein ...

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Jessika29

Stillzeit

Was ist die beste Ernährung in der stillzeit? Welche Vitamine für die muttermilch ? Lg

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Lima2017

Bambus-Tee

Guten Tag Herr Professor Costa Ich bin in der 5. SSW und trinke morgens gerne Bambustee. Nun habe ich gelesen, dass z.B. Ginsengtee in der SS vermi...

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Babybauch2017

Paranüsse - Strahlenbelastung?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hatte seit Spätherbst 2016 die Paranüsse als neue Lieblingsnüsse für mich entdeckt & in den vergangenen 4 Monaten...

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male2507

Lebensmittel

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, können in einem vormals keimfreien und ungeöffneten Lebensmittel erst Listerien entstehen, oder muss immer eine Kontami...

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Anja0706

Erwärmtes

Lieber Dr Costa, ich habe heute Mittag Essen vom Vortag erwärmt! Leider war das Essen nicht ganz heiß, sondern nur warm! Über Nacht war die Speise im...

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Mondsein

Aufbewahrung

Hallo Herr Dr. Costa, kurze Frage. Ich habe letzens Gulasch gegessen, welches am Vortag gekocht wurde (Mittags) . Laut der Köchin hat sie es dann zieh...

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Anele0817

Sicherheit H-Milch

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe inzwischen schrecklich Angst, mich mit Listeriose anstecken zu können. Wie sicher schätzen Sie H-Milch bezügli...

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maria0302

Joghurt

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern einen Naturjoghurt 500gr frisch geöffnet. Der Joghurt war noch bis zum 2.04. haltbar und die P...

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Snoopyinbeijing

Lebensmittelsicherheit in China

Lieber Prof. Costa, Ich lebe noch bis Ende nächsten Jahres in China und bin in der 9.Woche schwanger. Da hier ein Lebensmittelskandal den anderen ja...

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Neri123

Ravioli

Ich hab noch eine Frage, darf mal auch mal dosen ravioli essen wenn man sie 10 oder 15 minuten erhitzt

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murmelmann

Guarana

Hallo Herr Prof Costa, Ich bin aktuell in der 40. Woche und habe soeben einen Smoothie getrunken und mir ist erst danach aufgefallen dass dieser Gu...

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Ravello

Vorbereitende Maßnahmen?

Guten Tag, gibt es eine Empfehlung für die Ernährung bei geplanter und gewünschter Schwangerschaft? Wir planen aufgrund unseren Alters (über 40) ...

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Vicky167

Verzehr von tiefgefrorenem Spargel

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir haben noch tiefgefrorenen Spargel von der letzten Saison 2016 in unserem Gefrierschrank. Ich befinde mich der...

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TanRo79

Listeriose durch aufbewahrten gewaschenen Salat?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, aufgrund mehrerer Fehlgeburten bin ich bei meiner jetzigen Schwangerschaft grundsätzlich übervorsichtig, auch was d...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa Ich esse sehr gerne Selchfleischknödel(Kartoffelteig gefüllt mit Selchfleisch). Diese kaufe ich gefroren bei -20Grad. Anschlie...

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mammie2017

Frühstücksei und Eiscafé erlaubt?

Hallo, darf ich mein Frühstücksei mit noch flüssigem Eigelb weiterhin in der Schwangerschaft essen? Darf ich Eiscafé, also dieses Pulver zum Anrüh...

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mammie2017

Welche Nahrungsergänzungsmittel muss ich noch nehmen?

Guten Tag, ich bin nun am Anfang der 11. SSW und frage mich, wieviel Folsäure und DHA ich nehmen muss. Bis jetzt nehme ich immer 600 mg Folsäure pr...

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Neri123

Allgemeine Fragen

Guten Morgen ich hab mal wieder ein paar Fragen an sie. Allgemein liegt die Chance in der Schwangerschaft sich mit Listerien oder Toxoplasmose zu i...

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Mitglied inaktiv

Torte

Lieber Herr Dr. Costa, habe eine Listeriosefrage. Am Wochenende haben mir meine Freundinnen eine super tolle Torte gebacken, die ich natürlich auch ge...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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