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Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Noch ein Nachtrag (entschuldigen Sie bitte)! Ich denke, dass die Gesamtverzehranzal von halben Schafskäse in Alufolie in der gesamten Schwangerschaft doch eher bei 7- bis max. 10 Mal gelegen hat. Ich habe nun zusätzlich die Angabe gefunden, dass sich der Aluminiumwert von Schafskäse mit Tomaten, bei Zubereitung in einer Aluminiumschale auf dem Grill von 3,5 mg/kg auf 9,1 mg/kg erhöht. Mein halber Schafskäse war komplett in Aluolie gewickelt, dafür ohne säurehaltige Tomaten. 1/2 Schafskäse hat 90 Gramm. Ich hoffe wirklich, Sie können mich beruhigen! Entschuldigen Sie nochmals den erneuten Nachtrag und herzlichen Dank für Ihre Antwort!
Meinen Antworten muss ich nichts hinzufügen - es ist alles gut...
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Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe ein gesundes und fröhliches 2,5 Jahre altes Kind. Ich habe in der damaligen Schwangerschaft ab und zu einen halben überbackenen Schafskäse mit Olivenöl und Kräutern gegessen, der in der Alufolie im Backofen zubereitet wurde. Ich schätze, dass ich diesen 7x bis max. 12. x in der Schwangerschaft gegessen h ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Noch ein keiner Nachtrag zum Schafskäse in Alufolie: es kann sein, dass es vielleicht 1-2 x in der Schwangerschaft vorgekommen ist, dass ich den halben Schafskäse auch an 2 Tagen in der Woche gegessen habe ODER Gemüsereste am Abend noch mal erwährmt und 1/2 Schafskäse erneut dazu (aber neu zubereitet) gemacht habe. ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, Vorgestern habe ich TK Rahmspinat in einer kleinen Pfanne mit Deckel drauf auf Stufe 6 (von 9) für ca. 15-20 köcheln lassen. Dabei habe ich nebenbei andere Sachen vorbereitet und vergessen den Spinat während dem kochen zu wenden. Nach 20min habe ich gemerkt, dass der Rahmspinat richtig am blubbern war und der Spinat am B ...
Hallo Prof. Dr. Costa, wir sind zurzeit in Frankreich-Urlaub. Das Essen ist sehr lecker, allerdings gibt es auch sehr viel rohen Fisch, Fleisch, Eier und Rohmilchkäse hier (die Franzosen wissen eben, was schmeckt). Das esse ich natürlich alles nicht und bin auch grundsätzlich sehr vorsichtig. Nun hat mein Mann vor ein paar Tagen in einem vertra ...
Guten Morgen, wir haben uns gestern ein TK lachsfilet im Ofen gemacht, das noch gefrorene lachsfilet war für ca 35- 40 min bei 180 Grad im Backofen. Nun mache ich mir sorgen, da das Lachsfilet innen noch sehr rosa war. Meinen Sie, dass die Zeit im Backofen ausreichend war um Listerien abzutöten? Oder würden Sie mir empfehlen vorsichtshalbe ...
Hallo :) Ich hätte zwei Fragen und zwar esse ich sehr gerne Badnudel-Spinat Auflauf.. Dieser wird erst im Topf aufgetaut und kommt dann nochmal für 30 Minuten in den Backofen.. also direkt nach dem Auftauen.. ist das hinsichtlich des Nitrats gefährlich fürs Baby? Weil der Spinat so lange erwärmt wird? Es ist Tiefkühlspinat von Iglo.. die ...
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Sehr geehrter Prof.Dr.med., Ich habe gestern Spinat gekocht. Leider ist dem Essen etwas dazwischengekommen und der Spinat stand bei Zimmertemperatur für etwa drei Stunden auf dem Herd. Dann habe ich ihn kurz erwärmt und mit der Familie gegessen. Im nachhinein mache ich mir jetzt Sorgen, da man ja Spinat nicht ungekühlt lassen soll, da aus de ...
Hallo Herr Dr. Costa, darf ich die TK Spinat Pizza von Dr Oethker Restourante essen? Die hat Mozzarella Käse und Edamer Käse in den Zutaten drinnen und zudem Spinat. Das Spinat sowie manche Käsesorten lieber nicht gegessen werden bzw. Mit vorsichtig zu genießen sind dachte ich ich frage mal nach. Herrscht hierbei eine Gefahr für mein ...