Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Listerien

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Frage: Listerien

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Sehr geehrter Herr Costa mir bereit gerade eine Situation, wahrscheinlich total unbegründet, mein Mann lacht mich schon aus, ein paar Bedenken. In unserem Ort wird gerade eine Kanalreinigung bzw. Kanalinspektion durchgeführt. Ich habe mich mit der entsprechenden Firma in Kontakt gesetzt ob es durch diese Arbeiten zu Problemen im Haushalt kommen kann. Sie meinten dass dies nicht der Fall sei und keine Probleme zu erwarten sind. Meine Bedenken sind nun folgende: Nehmen wir an bei der Reinigung kommt es zu einem Rückstau des Abwassers im Geschirrspüler. Wenn ich danach den Geschirrspüler einschalte (75 Grad für ca 2,5 Stunden) würden dann eventuelle Bakterien oder Keime die durch den Rückstau in die Maschine gekommen sind abgetötet werden? Ist das Geschirr danach sauber und ich kann es ohne Bedenken benutzten??? Ich weiß etwas übertrieben aber ich hoffe sie können mich beruhigen!?!?! Vielen, vielen Dank!!!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Warum glauben Sie den Kanalinspektoren bzw. Kanalreinigern nicht ?! Sehen sie aus wie typische Lügner aus oder meinen Sie, dass sie von der "Listeriose-Mafia" zu Ihnen geschickt worden sind ?... Mal im Ernst. Ich muss gestehen, dass ich mich mit Kanalreinigung und der Wahrscheinlichkeit eines Rückstaus bis in den Geschirrspüler nicht auskenne. Der Geschirrspüler verwendet ja frisches Leitungswasser und das ist bei uns sehr sauber. Insofern kann ich mir nicht vorstellen, dass für Sie oder Ihr Kind eine Gefahr besteht.


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