Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Rund ums Baby Adventskalender 2025

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Janina0176

Melonen

Hallo Herr Dr Costa Darf ich auf Mallorca Melonen essen am Buffet ? Die sind ja schon vorgeschnitten . Ich hatte mal irgebdwo gelesen dass eine er...

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Sonnenblume0917

Schokocroissant und Amerikaner

Hallo Herr Prof. Doktor Costa, Kaufe mir gerne Schokocroissant oder Amerikaner (eine Hälfte Schokolade andere Hälfte Zuckerguss). Die Schokolade ...

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SarahundMia

Dänisches Mohnbrötchem

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 20. SSW ich ne habe gerade ein Dänisches Mohnbrötchen gegessen. Diese Blätterteigbrötchen mit dem hellen Mohn ...

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Katharina 17 12

Listerien

Sehr geehrter Herr Prof.Dr Costa, durch meine Angst vor Listerien habe ich ganz rissige Hände.( trotz Handcreme) Wollte mir deswegen wirklich angew...

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pluto

fertigsugo

Hallo! Ich bin nun in der 34. SSW und habe heute ausnahmsweise ein (österreichisches) Fertigsugo von Felix gemacht, weil ich aufgrund der umwerfend...

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M. B.

Welchen Fisch?

Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe eine Histaminintoleranz und habe es in den letzten 3 Jahren nicht riskiert, Fisch zu essen, da ich nie sichergehen ...

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Postmama

Temperaturschwankung Kühlschrank

Sehr geehrter Herr Doktor Costa! Grundsätzlich steht mein Kühlschrank auf Stufe 3 vorgestern abend stellte ich jedoch fest, dass das Rädchen verstellt...

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Minime717

Frage

Hallo Hr. Dr. Costa, ich würde sie gerne um die Antwort dieser Fragen bitten. 1.) bei uns war gestern der Strom für 3 Stunden weg. Nun mache ic...

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Kleeblatt2017

Menüwahl

Guten Tag Herr Dr Costa. Mein Mann u ich haben ein hotelgutschein mit Restaurantbesuch, 4gang geschenkt bekommen und können zwischen 2 Hauptspeisen ...

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maria0302

Fragen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe ein paar Fragen an Sie und ich Hoffe, Sie können mir, wie schon so oft, weiterhelfen. 1) Darf man G...

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Sandra183

Kühlung

Hallo Hr. Dr. Costa, 1.) Ich war gestern zum frühstücken bei einer Freundin eingeladen. Sie hatte alles schön hergerichtet und den Käse schon hübsc...

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Janina0176

Wasser Spanien

Hallo Herr Dr Costa Ich hatte vor ein paar Tagen schonmal geschrieben . Ich habe noch eine Frage bezüglich des Wassers , welches am Abend aus Karaf...

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Mitglied inaktiv

Nachtrag

Zudem sagte sie zu mir dass sie das fleisch länger als 1 stunde gekocht hat. Es sieht aber inne rot aus. Das macht mir sorgen

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Mitglied inaktiv

Fleisch gekocht

Guten Abend Dr. Costa Meine Tante hat einen Bohneneintopf mit fleisch gekocht. Sie hat das fleisch gekocht. Jedoch war das fleisch innen rot und auss...

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Katharina 17 12

Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, können Listerien auch durch die Luft übertragen werden....? Habe gerade Putzzwang und putze alle Schränke oben ab u...

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Mitglied inaktiv

Listerien - Fleisch unter Schutzatmosphäre

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Mal wieder eine Frage zum Thema Listerien. Wir haben heute Abend hähnchen mit Gemüse zubereitet. Mein Mann hat die Papr...

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baby257

wie verhalten sich Listerien?

Guten Tag Herr Dr. Costa! Ich habe eine Frage bezüglich Listerien, die mich schon länger beschäftigt und ich dazu nichts im Internet gefunden habe...

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Annapas

Hülsenfrüchte

Lieber Prof.Costa, 1) ist es in Ordnung jeden zweiten Tag Hülsenfrüchte zu essen? Insgesamt komme ich auf ca. 5 Mal die Woche. 2)Zum einen mag ich H...

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Schnucki86

Toxoplasmose

Hallöchen hatte in meiner letzten Frage vergessen zu erwähnen das des Entenfleisch in der Pfanne in heißem öl lag die 2 min und frittiert wurde... Is...

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Bina02

Listerien und Toxoplasmose im Urlaub

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich bin nun in der 16ssw und war letzte Woche in Italien im Urlaub. Ich habe 2-3 mal eine Frucht (Nektarine/Apfel) nur mit...

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Sofyy

Zahnschiene mit Alkohol reinigen und saure Milch getrunken

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern 2 Tassen Lattemacchiato getrunken. Aufgrund einer bestehenden Erkältung habe ich nicht heraus...

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Kris34

Haltbarkeit Käse

Lieber Herr Dr., danke für Ihre ausführliche Antwort, jedoch bin ich trotzdem jetzt noch sehr verunsichert und mache mir grosse Sorgen. Ich achte s...

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staybee

Noch was bitte - Eis

Lieber Hr Dr., bitte noch eine Frage von letzter Woche - da ist mir was Dummes "passiert"...Von einem Kiosk abgepacktes Lagnese-Eis gekauft (Cornetto-...

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staybee

Volleipulver

Sg. Hr. Dr.! Ich habe gestern einen süßen Riegel gegessen (so eine klebrige Masse Helva-ähnlich) mit Nüssen drin. Danach gesehen, dass Volleipulver a...

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Eloisa80

Rohmilch verzehrt: Listeriose und Toxoplasmose-Gefahr

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe letzte Woche in Frankreich "Fromage frais" gegessen (eine Art Quark). Da sich auf der Packung kein Hinweis auf...

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User-1750409715

Quark

Guten Morgen Hr. Dr. Costa, am Wochenende habe ich mir Quark der noch einen Monat MHD hatte mit Zwiebeln und Milch zubereitet und ca. 200 Gramm geges...

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Secses

Früchtetee auch in größeren Mengen unbedenklich?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 7ssw und arbeite halbtags im Büro. Da bei uns Getränke gekauft werden müssen (das ist mir auf Da...

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Lina87

Ist Pecorino sardo schädlich?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa Vor 10 Tage habe ich im Sardinienurlaub Culurgiones gegessen. Hierbei handelt es sich um eine Art Ravioli mit einer Fü...

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Mitglied inaktiv

Listerien in Honigmelone

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern eine Art Honigmelone gekauft und die ohne Kühlung in der Küche gelagert. Heute zu einer Feier, wurde d...

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Ohcarolina

Listerien in Wurstsalat?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich (18.ssw) habe Sonntag abend einen Wurstsalat ohne Mayonnaise und Käse aus Jagdwurst in einem Biergarten geg...

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lena168

Vitaminpräparat Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr.Costa, schon mehrfach habe ich ihren Antworten entnommen, dass sie die Vitaminpräparate für Schwangere als nicht ganz s...

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Minime717

Essen

Hallo Hr.Dr. Costa, das für sie wahrscheinlich leidige Thema Listeriose lässt mir keine Ruhe. 1.)Kann panierter Tk-Fisch Listerien erhalten? Ich hab...

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veronique1984

Listeriose

Guten Tag, Ich war heute zu Besuch und es wurde ein Stück Buttercrèmetorte serviert. Die Torte war eingefroren und wieder aufgetaut und war von Oste...

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Schnucki86

Toxoplasmose Entenfleisch

Hallo... Ich bin in der 22ssw und habe mir gestern an einem china Imbiss eine knusprige Ente mit Reis und soße süß sauer gekauft... Zu Hause angekom...

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Babula

Sprossen über dem Essen

Guten Tag Dr. Costa Ich bin beim Essen immer sehr vorsichtig, da ich grosse Angst vor einer Infektion habe. Ich bin jetzt in der 21. Ssw. Heute hat...

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Jule

Rabenhorst Detox Saft

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, gibt es während der Frühschwangerschaft bzw. der gesamten Schwangerschaft etwas gegen den Rabenhorst Detox Saft ein...

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Kris34

Käse Haltbarkeit 2

Hatte noch vergessen zu erwähnen dass ich immer die erste Scheibe weggeschmissen habe, wenn der Rand etwas hart geworden ist. Aber der restlich Käse h...

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Anele0817

Verunreinigung Mineralwasser

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern ausnahmsweise mal Mineralwasser Medium einer anderen Marke (Discounter) getrunken. Davon leide...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 9545 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7444 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 5830 Leser*innen