Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Rala88
Cupcakes
Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich bin leidenschaftliche Cupcake Bäckerin und mein Mann wünschte sich zu seinem gestrigen Geburtstag Erdbeer Cupcake...
Mitglied inaktiv
Zahnbürste
Jetzt ist mir noch was eingefallen habe es zuerst vergessen...ich habe im Spiegelschrank im Badezimmer meine Zahnbürste frei stehen. Ich achte darauf ...
Mitglied inaktiv
Kartoffelgulasch
Sehr geehrter Herr Doktor Costa Habe Kartoffelgulasch zubereitet und dafür Würstchen klein geschnitten und in einem separaten Topf gekocht. Anschli...
Anele0817
Tomaten
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich Tomaten an Sie und würde mich freuen, wenn Sie mir diese beantworten würden. ...
charliesunshine
Cheesecake
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, am Sonntag habe ich einen chocolate-cheesecake (Schokokekse, Butter, Frischkäse, Eier, Schokolade) gebacken. Am Monta...
MaRie8617
Cantaloupe Melone, Gefahr von Listeriose?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute einige Stücke Cantaloupe Melone gegessen. Ich habe sie im Ganzen im Kühlschrank gelagert und aufgeschn...
Sandra183
Verschiedenes
Hallo Hr. Dr. Costa, ich muss Sie leider wieder mit Fragen belästigen und hoffe sie beantworten mir diese. 1.) ich habe eine kleine Wunde auf dem ...
Kattyk
Aioli / Mayonaisee / Dips im Spanien Urlaub?
Hallo, Wir fliegen in Kürze in ein All Inclusive Resort (4 Sterne) auf Mallorca und ich frage mich, ob ich vom Buffet Dinge wie mayo, aioli, Dips etc...
Mamamarie092017
Verfaultes Essen entsorgt
Hallo Herr Dr. Costa, Heute musste ich auf der Arbeit schnell eine alte tupperdose entsorgen. Das essen war schon flüssig (stand da wohl sehr lang...
Kandalora
Nachtrag Listerien beim Säugling
Guten Tag, Herr Prof. Dr. Costa, Ich hatte vergessen zu erwähnen, dass meine Tochter bisher keinen kranken Eindruck macht aber ich habe ja oft gele...
Madita90210
Etwas unhygienisches Essen
Lieber Herr Professor Costa, mich treibt mal wieder eine Frage um: Und zwar besuchen wir am Wochenende die Großmutter meines Mannes, die bewunderns...
Amsel01
Listerien in geriebenem Parmesan
Sehr geehrter Professor Dr. Costa, seit gestern Abend mache ich mir große Sorgen über eine mögliche Listerioseinfektion durch fertig abgepackten, g...
Kandalora
Listerien beim Säugling?
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich weiß, eigentlich sind Sie zuständig für die Ernährung in der Schwangerschaft aber Sie wissen immer am besten übe...
Osterpas
Käse und Melone
Lieber Dr. Costa, ich habe einen Käse gefunden, der mir schmeckt. Dieser ist pasteurisiert, jedoch steht auf der Verpackung: Ohne Konservierungsstof...
Osterpas
Käse, Aufbewahrung Lebensmittel und Handtücher
Lieber Prof. Costa, ich esse gerne Käse, weiß aber gar nicht, wie ich mich verhalten soll. Zum Einen soll man ja keinen unter Schutzatmosphäre verpa...
Jessi33
Zu viel Süßes schädlich fürs Ungeborene
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin nun in der 9 ssw und seit ca.4 Wochen plagt mich die Übelkeit. Die Zeit davor habe ich mich ausgewogen ernährt und ...
Annapas
Laktoseintoleranz
Lieber Dr. Costa, ich habe eine Laktoseintoleranz und ernähre mich mit laktosefreien Produkten. Allerdings gibt es beispielsweise laktosefreien Joghu...
Mitglied inaktiv
Geschirrtuch
Lieber Herr Doktor Costa Gestern abend hab ich Tiefkühlpizza im Backrohr gemacht. Als die Pizza fertig war ist mir beim herausnehmen des Blechs das G...
kleenepuppe8
Muss ich wirklich Insulin spritzen?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 27+5 Woche schwanger. Am 02.05.2017 wurde bei mir ein erweiterter Zuckertest gemacht da de...
maria0302
Möhren
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute lose Möhren gekauft und als Gemüse verarbeitet. Die Möhren hatten so dünne weiße Fäden außen an der Scha...
marcialle
Toxoplasmose im Salat mit balsamico
Hallo! Und schonmal danke für Ihre Mühe. Habe bei einer Freundin Salat mit Balsamico gegessen und glaube, auf etwas Sand einmal gebissen zu haben. I...
Paulina
Kaffee und Alkohol bei Kinderwunsch
Sehr geehrter Herr Dr.Costa Vielen Dank für Ihre guten Ratschläge und wichtige Informationen! Ich möchte Sie fragen, ab wann ich vor einem geplantem...
Rosie88
Eierlikörkuchen
Lieber Dr Costa, dieses Thema "verkochter/verbackener" Alkohol ist ja ziemlich umstritten. In der SS habe ich es gemieden. Darf man in der Stillzeit E...
Philomena0303
Was bedeutet "fettreich"?
Lieber Herr. Prof. Costa, ich habe seit Beginn der Schwangerschaft Gallenkoliken, evtl. muss die Galle raus im 2 Trimester, wo ich große Angst vor...
Hannah_2017
Darf ich Schnittkäse Bio Alpikoner und offene Gemüsesalate essen?
Hallo Herr Prof. Costa, danke für das tolle Angebot, Sie als Experte in diesem Forum ansprechen zu dürfen. Ich habe folgende zwei Fragen: 1.)...
lena168
OGTT
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe in einer ihrer früheren Antworten gelesen, dass man L- Thyrox nicht vor dem OGTT einnehmen sollte. Bei...
xoxo257
Vitamin A
Ich habe leider noch eine Frage und entschuldige mich schon im Voraus dafür! Irgendwie habe ich ständig angst davor, zu viel Vitamin A zu mir zu ne...
Xxr
Leinsamen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Wegen Verdauungsproblemen esse ich (30 SSW) schon seit längerem in meiner Schwangerschaft Leinsamen. Mal mehr mal wenig...
snr
Nachtrag -angebrannte Pizza
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Weil meine Pizza ja angebrannt war, habe ich den Rest Pizza meiner Tochter gegessen (mit gekochten Schinken). Die war s...
Katharina 17 12
Bettwäsche Listerien
Sehr geehrter Herr Prof. Dr.Costa, leider bin ich es nochmal, aber mir sind noch zwei Fragen eingefallen. 1. Gestern waren wir den ganzen Tag im...
Melli89
Aufgetautes Eis
Lieber Dr. Costa, Erstmal vielen Dank, dass Sie sich immer die Zeit nehmen, um auf unsere Fragen zu antworten! Ich mache mir momentan Sorgen und Vo...
MiliaRmi
Versehentlich ein Glas Radler
Hallo, Ich (32SSW) habe versehentlich ein Glas Radler getrunken. Wie das passieren konnte...wir waren sicher es ist alkoholfrei und bemerkten erst,...
Mitglied inaktiv
Sprudelflasche
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, danke für die immer netten Antworten. Hab eine etwas ungewöhnliche und vielleicht auch blöde Frage, die mich aber denn...
Koschka24
Nachtrag: Haltbarkeit Miso
Und noch eine Frage zur Aufbewahrung von Miso: Wie lange ist Miso, nachdem es geöffnet wurde, im Kühlschrank haltbar? Viele liebe Grüße
xoxo257
Gewicht und Omega3
Guten Tag Dr. Bluni, Ich habe seit beginn der SS 4Kilo abgenommen, also ich wiege nun 50Kilo bei 168Körpergröße. Ich schiebe dass auf die leichte Ü...
snr
Angebrannte Pizza
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, (1) gestern war ich Pizza essen. Leider war die Pizza von unten doch sehr dunkel und hatte auch ein paar verkohlte Stel...
Koschka24
Mozzarella und Würzsoße
Lieber Herr Dr. Costa, ich wende mich noch mit ein paar Fragen an Sie: 1a.) Kann ich in Italien bedenkenlos Pizza mit Mozzarella essen? Eventuel...
Lilly2015
Frage zu Schweinelendchen
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Zunächst einmal vielen Dank für Ihr tolles Forum. Es hat mir schon so oft geholfen und mich zum Schmunzeln gebracht! ...
Annapas
Brot aufbewahren, Kochzeit Tiefkühlgemüse
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, wie sollte man am besten Brot aufbewahren, damit es bei schwülen Temperaturen nicht "schwitzt"? Oft bekommt man ja in...
Postmama
Listerien in haltbarer Milch
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich habe eine Frage bezüglich der Lagerung von haltbarer Vollmilch. Da ich bereits drei Kinder habe, lagere ich diese i...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...