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Hallo Herr Dr. Costa, Bitte entschuldigen Sie eine weitere Frage zum Thema Listerien. Noch 8 Wochen und dann lässt die Panik hoffentlich nach. Heute geht es um das Thema Weißkohl. Habe einem Kopf im Supermarkt gekauft und wollte diesen in den Kühlschrank räumen. Dabei rutscht er mir aus der Hand und ein kleines Stück davon gelangte unter meinen Fingernagel. Eine offene Stelle sehe ich nicht. Habe direkt Hände gewaschen und desinfiziert. Besteht ein Risiko der Listeriose? Vielen Dank für Ihre geduldigen Antworten zum leidigen Thema Listerien.
Weißkohl ist keine "Listerienschleuder", auch wenn es immer wieder Berichte gibt, die auf einen Listerienbefall hinweisen. Vor allem geht es aber um fertige Salate. Durch Ihr Missgeschick ist aber ganz sicher nichts passiert, es bestand kein Risiko für ...irgend etwas. Also auch nicht für eine Listeriose.
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