Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Gefüllte Crepes

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Gefüllte Crepes

Lilly2015

Lieber Prof. Costa, Ich habe wieder einmal eine Ernährungsfrage. Heute habe ich mir an einem Crepestand einen gefüllten Crepe geholt. Ich habe lange überlegt, von welchem die wenigste Gefahr ausgeht. Schliesslich habe ich mich für einen Crepe mit Mozzarella, Tomaten und Oliven entschieden. Leider hat der Koch die Bestellung durch einander gebracht und statt den Oliven bekam ich den Crepes mit Rucola. Jetzt mach ich mir Gedanke, sowohl der Rucola als auch der Mozzarella könnten gefährlich gewesen sein, wobei ich sagen muss, dass der Crepe natürlich warm war. Der Käse war geschmolzen. Wie schätzen Sie hier die Gefahr ein? Auf welche Symptome müsste ich achten? Danke und herzliche Grüsse!


Ruccola ist ein Salat und alle Salate sind in der Schwangerschaft sehr gesund. Oliven zwar auch, aber diese Verwechslung hat Ihnen und Ihrem Kind ganz sicher nicht geschadet. Insofern müssen Sie sich also keine Sorgen machen.


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