Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Grace80

Eine Frage aus dem Tessin!

Guten Tag Dr. Costa Mache mir ein bisschen Sorgen, da ich seit ein paar Tagen einen abgelaufener Pasteurisierter Orangensaft (Mindestens haltbar bis...

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Sabi2211

Salz Backofen

Lieber Dr. Costa, Da ich in der ss auf backofenreiniger verzichten möchte, habe ich es heute zum ersten mal mit normalem kochsalz versucht. Dazu habe...

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Sophia Lorena

Listerien

Guten Tag Dr. Costa Ich hab beim Italiener eine Pizza gegessen. Diese wurde im Feuer (Steinofen) gebacken. Das ging 2-3min. Der Käse war geschmolze...

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Ena1910

Essig abgelaufen

Lieber Herr Prof. Costa, Leider habe ich heute bei meiner Schwiegermutter Salat gegessen, der mit Essig angemacht war der vor 7 Monaten abgelaufen wa...

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JHC

Nochmals vegetarische Ernährung

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, herzlichen Dank für Ihre Antwort zu meiner Frage zu vegetarischer Ernährung und DHA. Sie schreiben, Sie gin...

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Nenie

Herzlichen Dank!

Hallo Herr Costa, auf diesem Wege herzlichen Dank für Ihre unermüdliche Geduld und aufmunternde Art! Auch wenn ich nur stille Mitleserin war: Auch a...

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Jes_lein5

Noch eine Frage - Süßigkeiten

Seit einer Woche esse ich auch vermehrt Schokolade, Kaiserschmarrn, Krapfen oder Kuchen 🤔... Ist das der ungut für das Kleine? In welcher Menge sind S...

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Jule0418

Listerien in Krustenbraten?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, heute Mittag aß ich unterwegs bei einem Fleischer eine warme Scheibe Krustenbraten im Brötchen. Ich ging davon...

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Jes_lein5

Allergische Reaktion

Hallo! Ich habe sehr viele verschiedene Allergien und manchmal esse ich was wie gewöhnlich und reagiere dann doch "leicht" allergisch zb mit Schwellun...

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Sternschnuppe1314

Rindsbouillon abgelaufen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eben eine Griessuppe gekocht und erst nach dem Essen gesehen, dass die Rindsbouillon (das Brühepulver) s...

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Mitglied inaktiv

Entschuldigung

Dr. Costa, Entschuldigung, ich habe soeben erst gesehen, dass Sie Fragen bezüglich Ernährung in der Schwangerschaft beantworten und nicht zu Kinderern...

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Mitglied inaktiv

Fenchel roh

Hallo Dr. Costa, eine weitere Frage habe ich noch. Mein sechsjähriger Sohn isst gerne rohen Fenchel. Es gibt ja Gemüsesorten, die roh bedenklich sin...

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Mitglied inaktiv

Reis/Arsen

Hallo Dr. Costa, mein Sohn (6 Jahre) liebt Milchreis (ohne Zucker mit Früchten) und er isst häufig morgens ein zuckerfreies Müsli. Bei Reis ist ja im...

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Schönfelder

Darf man AHA Produkte in der Schwangerschaft verwenden.

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, zur Zeit bin ich in der 13. Woche schwanger. Vor der Schwangerschaft habe ich chemische Peelings wie AHA/ BHA oder...

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Steffi_85

Blutzuckerwerte scheinen nicht beeinflussbar

Sehr geehrter Professor Dr. Costa, ich bin in der 35. Schwangerschaftswoche. In der24. Woche wurde der kleine Zuckertest durchgeführt, der leicht e...

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Anlelawi

„Gedämpfte“ Eier in der Schwangerschaft

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, eine schwangere Freundin hat sich Germknödel von mir gewünscht. Ich mache diese selber. Ich glaube sie kennt die ge...

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sternchen10

Kräutertee während Stillzeit um Immunsystem zu stärken

Guten Tag Herr Prof.Dr. Costa, gibt es Tees die man während der Stillzeit trinken kann um das eigene Immunsystem zu stärken? Ich habe von Lapachotee...

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Pepe37

Lagerung und Haltbarkeit von Salat im Kühlschrank

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, bisher war ich nur "stille Leserin" in diesem Forum und Ihre Hinweise haben mir geholfen, einigermaßen gelassen mit dem...

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Mitglied inaktiv

soooo viele Eier

Hallo, seit ich schwanger bin habe ich verstärkt lust auf Eier. Ich bin Vegetarierin und habe mit Gewicht eigentlich keine Probleme. Nun lese ich ...

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Tiffany846

Kantinen-Pommes mit Ketchup / Tiefkühlwaren

Lieber Prof. Dr. Costa, 1) in älteren Beiträgen von Ihnen habe ich gelesen, dass Sie Pommes - vom nicht vorhandenen Nährwert und dem Fett mal abges...

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Blumenjule

Kräutertee Nachtrag

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank für Ihre Einschätzung! Ich trinke jetzt nur noch Früchtetee! Da ich aber zuvor sehr oft Kräuter...

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Kandalora

Leberwurst

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Darf ich in der SS Leberwurst von zb Du darfst essen? Also diese klassische Industrie-Leberwurst? Sind die gekocht? Un...

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Anni2018

Erhöhter/grenzwertiger Blutzuckerwert

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der SSW 24+1 und war vorgestern beim kleinen Zuckertest, OGT. Dh ich bin morgens zum Gynäkologen, habe die Flüssig...

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Maida84

darf ich gefriertes Essen essen?

Hallo Herr Dr. Costa, zunächst möchte ich mich herzlichst bei Ihnen bedanken. Ich hatte vor einigen Wochen an Sie eine Frage gestellt, dass ich kei...

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Mitglied inaktiv

Listeriosegefahr?

Hallo, ich bin zur Zeit in der 26. SSW. Gestern Abend hat mein Mann zum Abendessen ein frisches Glas Essiggurken und eine neue Packung Frischkäs...

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Serana

Süßigkeiten vom Boden / Kochlöffel

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, bitte entschuldigen Sie, dass ich Sie nochmals belästigen muss. Aber die beiden folgenden Fragen lassen mir keine R...

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GhandiGirl

ausgewogene Ernährung

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage was Ernährung betrifft. Und zwar was versteht man unter "gesunder ausgewogener Ernährung"? ...

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MamaTalia

salmonellenfreie Eier mit flüssigem Eigelb - trotzdem verzichten?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, in unserem Supermarkt gibt es Bio-Eier von nachweislich salmonellenfreien Hühnern. Darf ich sie in der Schwangers...

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Whistler

Kleiner Zuckertest auffällig...

Ich hatte vor ein paar Tagen den kleinen Zuckertest als ich in der Praxis anrief wurde mir schnell und panisch erklärt das der Wert viel zu hoch wä...

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Biii

Wie gelangen Geschmackstoffe in das Fruchtwasser?

Hallo Herr Prof.Dr.Costa, vorab: Es macht Spaß, Ihre Antworten hier im Forum zu lesen – sie sind gleichermaßen fundiert wie teilweise auch mit Wort...

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Melwurm

L Thyroxin 112 und zusätziches Jod, Vitamin E

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin zur Zeit in der 22. Schwangerschaftswoche und habe eine gut eingestellte latente Schilddrüsenunterfunktion. ...

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Mitglied inaktiv

Lebensmittelinfektion durch abgelaufenen Reis?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend kochte mein Mann ein Reisgericht mit Brokkoli und Fenchel. Die Zutaten waren alle "frisch", es h...

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Christa88

Saure Sahne, Creme fraiche, Joghurt nicht gekennzeichnet

Hallo Herr Dr. Costa, seit gestern beschäftigt mich eine Frage zu der ich unterschiedliche Antworten von Ihnen gefunden habe, darum habe ich mich p...

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tessa_30

Süßkartoffeln

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich war kürzlich in einer Bar und habe dort Süßkartoffeln gegessen. Ich nehme an, dass diese frittiert waren. ...

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JHC

Vegetarische Ernährung

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 9. Woche schwanger und ernähre mich vegetarisch, esse jedoch Fisch. Ich gebe jeden Morgen in mein ...

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gurumuru

Listeriose durch selbstgemachten Joghurt und Aufbewahrung

Hallo Herr Costa, Vielleicht mache ich mich zu sehr verrückt. Mein Schwiegervater hat aus der Türkei tiefgekühlten, selbstgemachten Joghurt mitgebra...

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Betl12345

Oster-Rosinenbrot

Hallo, ich habe am Wochenende täglich ca. 3 Scheiben Oster-Rosinenbrot gegessen. Es hat nach Rum geschmeckt aber mein Vater als gelernter Bäcker hat m...

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Miamarieta

Vitamin C Überdosierung?

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich bin in der 20. Woche schwanger und habe innerhalb der Schwangerschaft nun die vierte schwere Erkältung. So langsam bin...

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möhrchenberlin

Nüchternwert bei Schwangerschaftsdiabetes

Hallo! Bei mir (16 SSW) wurde Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert. Mein Nüchternwert ist immer zwischen 106-120. Nach einer Ernährungsumstellun...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 19204 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10641 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7950 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

interessiert 6299 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 6283 Leser*innen