Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Dramaqueen89
Rinderfilet gebraten/Remoulade
Hallo. Die letzten 9 Monate habe ich Ernährungstechnisch wirklich penibel auf mögliche Gefahren bezüglich listerien und toxoplasmose geachtet. An W...
Caro87
Tee in der Schwangerschaft
Hallo, Ich habe folgende Tee Sorten und alle mit Hibiskus darf ich die trotzdem trinken? Tee 1: Zutaten: Hibiskus, apfelstücke, Hagebutten, oran...
Cicibe28
Kann ich Kässpatzen essen?
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, wir sind an Heiligabend bei meinen Schwiegereltern eingeladen und ich durfte mir vor ein paar Wochen das Essen wünsc...
Candia
Listeriose / Toxoplasmose
Hallo Dr. Costa, Vorab vielen Dank für Ihre Beantwortung der Fragen hier und Ihre, so scheint es mir, ausdauernde Geduld für uns sorgenvolle Schwange...
Pusteblume112
Lammlachs war rosa
Hallo Dr. Costa, Mein Partner hat gestern lammlachs gemacht. Er hat es ca 10 min in der Pfanne auf Stufe 5/6 angebraten. Ich hab das Fleisch zur Ko...
toffi4321
Restaurantbesuch Listerien?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank erst einmal vorab für Ihr Engagement sowie die vielen witzigen und beruhigenden Antworten im Forum. Das h...
JoanaCamora
Embryo gefährdet durch Mu-Err Pilze?
Hallo Dr.Costa, ich habe gestern Abend in einer asiatischen Gemüsepfanne( Mungo-Bohnen waren keine drin darauf habe ich geachtet) circa 2 Esslöffel v...
Schamine
Griechischer Jogurth
Guten Morgen. Darf ich griechischen Jogurth aus dem Supermarkt essen? Da steht nur hergestellt aus Kuhmilch drauf. Ich wünsche Ihnen und ihrer F...
Mitglied inaktiv
TK Kräuter in der Ssw
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe mir Kräuterquark mit Tiefkühlkräutern zubereitet. Da ich nicht genau weiß, wie kalt unser Gefrierfach is...
Robelle2602
Listerien in offenem Chiliöl beim Italiener
Hallo Herr Dr. Costa, zunächst einmal vielen Dank für die Beantwortung der zahlreichen Fragen hier im Forum. Eigentlich finde ich (20. ssw.) hier a...
Mami4444
Tomatenmark
Hallo Herr Dr. Costa, Mir ist gerade etwas blödes passiert. Ich habe 2 offene Tomatenmark Tuben. Beide schon offen aber bis 2019 haltbar. Die ei...
Corido
Listerien auf geschnittenem Obst
Hallo Herr Costa, mir ist noch eine Frage eingefallen: Können sich eigentlich auf selbstgeschnittenem Obst Listerien ansammeln, wenn man es nicht s...
HaVa
Frühstücksbrei
Guten Tag Herr Costa, ich esse jeden Morgen den Frühstücksbrei von dm. Ich bin nun in der 22. Woche schwanger und habe zufällig gelesen, dass man K...
Mami4444
Leberkäse
Hallo Herr Dr. Costa, Darf man Leberkäse und pizzaleberkäse Vakuum verpackt aus dem Supermarkt erhitzt essen? Wg Vitamin A bzw Infektionen? Wie ...
Marie85
Lammfleisch
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa Zu Weihnachten wollen mein Mann und ich Lammfleisch machen, und zwar sind das so Klöße aus Lammhackfleisch, die ku...
lea85
Kochen
Hallo Hr. Prof., Ich habe noch ein paar Fragen. Ich habe letztens Fischstäbchen gemacht, nehme anfangs zum wenden zwei Gabeln und Wechsel diese im Ve...
Claudia02
Schweinefleisch und Wurst erlaubt?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 6. SSW und komme gerade von der Erstuntersuchung. Meine Frauenärztin sagte mir, dass ich währen...
Mimi1316
Listerien Gefahr
Lieber Herr Costa Ich war gestern Abend auswärts essen und habe mir einen Burger bestellt. Bekommen habe ich zwei kleine Dinger, der eine davon mit...
Betl12345
Listernen durch aufgeplatzte Bananenschale
Ich habe heute eine Banane gegessen. Der obere Teil war aufgeplatzt sie hatte also einen Riss in der Schale (seit wann weiß ich nicht). Ich habe dann ...
Corido
Listeriose durch Sprossen
Hallo Herr Dr. Costa, eine Frage zum Thema Listeriose durch Sprossen: Ich habe kürzlich ein sogenanntes Öko-Powerlaiberl von einer Öko-Bäckerei geg...
GattoNero
Festtagsessen
Sehr geehrter Dr. Costa, so langsam beginnt das Weihnachtsfest und somit das festliche Essen, dazu habe ich eine Frage: Ich weiß nicht ob Sie d...
Mami4444
Kaltes Fleisch
Hallo Herr Dr. Costa, Darf man in der Schwangerschaft hackfleischbällchen oder Nürnberger Bratwürste im schlafrock essen wenn man dies mittags fris...
Sternschnuppe1314
Roher Schinken und Gartengemüse unbedenklich, wenn gekocht?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich weiß erst seit ein paar Tagen von meiner Schwangerschaft und hatte bereits eine Fehlgeburt, es wird mein erst...
Bumandl
Honig Bratapfel
Lieber Herr Costa, Ich bin aktuell in der 17. SSW. Gestern war ich auf einer Weihnachtsfeier. Es gab Bratäpfel gefüllt mit einer Nuss- Honig Masse. S...
ROPE83
Keine Milchprodukte - Calciummangel?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich muss wegen einer Unverträglichkeit doch wieder auf Kuhmilchprodukte aller Art, Weizen und Schweinefleisch verzich...
Lida86
Frage an Dr. Costa bzgl. Toxoplasmose
Hallo Dr. Costa, hier kommt wieder mal eine Frage bzgl. nicht ganz durchgebratener Frikadelle. Ich bin in der 13. SSW und toxo negativ und habe gester...
Donna1987
NACHTRAG Gefahr einer Listeriose durch Cake-Pop?
Ich bin übrigens in der 36. Ssw. Viele Grüße Donna
Donna1987
Gefahr einer Listeriose durch Cake-Pop?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erstmal möchte ich Ihnen danken, dass Sie ständig für Fragen rund um die Ernährung zur Verfügung stehen! Es hat mir sch...
Mitglied inaktiv
Unterschied Verhalten Toxoplasmose und Listerien
Hallo Herr Dr Costa, ich bin im 5. Monat schwanger und Toxo positiv. Daraufhin sagte meine Ärztin, Glückwunsch Sie können auch beruhigt Salami esse...
Mutzegübchen
Eiweißriegel von DM ok?
Ist folgender Eiweißriegel während der SS ab und zu ok? Riegel mit Eiweiß, Vanille-Joghurt-Crisp-Geschmack, mit Milchschokolade überzogen. Mit Sü...
maxi1217
Heißer Honig
Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe gestern und heute aufgrund einer starken Erkältung Tee mit insgesamt jeweils einem kleinen halben Glas...
Cleolinchen2009
Schokoladenfrüchte
Hallo, ich hätte noch eine Frage zu den mit Schokolade überzogenen Erdbeeren und Co. da ja momentan die Weihnachtsmärkte sind, sind die bei mir leider...
Mami4444
Obst einfrieren
Vielen Dank für Ihre Antwort. Muss das Obst wenn ich es vor dem einfrieren wasche danach wenn ich es gefroren verwende auch nochmal gewaschen werden? ...
Mami4444
Beifußsoße
Hallo Herr Dr. Costa, Sie haben mir netter Weise schon zu Alkohol in Soßen geantwortet. Das in der Schwangerschaft unbedenklich da er verfliegt. ...
lea85
Natamycin/Natriumnitrit
Hallo Dr. Costa, ich esse mindestens 1x/Woche etwas überbackenes. Allerdings nur mit Gouda, da ich keinen anderen Käse esse. Auch die Pizzeria bei de...
Dramaqueen89
Honig im tee
Hallo. Ich habe des öfteren gelesen, dass erhitzter Honig schädlich ist. Gilt dies auch für Honig den man als Süße in warmen Tee gibt? Muss ich dara...
Stephanie.Claudia
Schadet abgelaufener Honig
Sehr geehrter Herr Professort Dr. Costa, Ich habe so eben gemerkt, dass ich gestern und heute von Honig gegessen (Bergblüten Honig) habe, der im No...
blk2012
Multivitaminsaft
Hallo Hr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern Mittag gegen 12 Uhr eine frische Flasche Multivitaminsaft geöffnet und davon getrunken. Habe ihn dann in...
Dani
Rosa Ente zu Weihnachten
Lieber Herr Professor Costa, erstmal ein riesiges Lob für Ihre Arbeit. Sie haben mich nicht nur immer wieder beruhigt, sondern mit Ihren Antworten ...
Mami4444
Essig essenz
Meine Zunge brennt mir immer noch der Verzehr ist ca 2 Std her. Und im Magen grummelt es auch. Hoffe ich habe meinem Baby nicht geschadet :( :( ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...