Eiskönigin35
Hallo Herr Dr. Costa, in meiner Schwangerschaft habe ich großen Appetit auf überbackene Nudeln. Momentan bin ich in der 21. SSW. Von der 7. Woche bis heute habe ich wohl 10 Mal beim Italiener Nudeln bestellt.Ich fragte sogar nach ob Alkohol in der Sauce sei und die Dame am Telefon meinte nein.Nun unterhielt sich mein Mann mit dem Koch privat und dann kamen sie auf die leckeren Nudelgerichte zu sprechen . Der Koch sagte dann diese bereitet er mit Alkohol zu.Also habe ich 10 Mal Nudeln mit Alkoholhaltiger Sauce und Käse überbacken gegessen. Ich mache mir große Sorgen dem Baby geschadet zu haben. Sind diese Sorgen begründet? 2. Ich liebe Essiggurken und ich habe die letzten Wochen täglich ein Glas verdrückt und dazu oft noch ein Glas Perlzwiebeln. Ist das problematisch wegen dem Branntweinessig indem beides eingelegt ist?
1. Wenn ein Koch Alkohol für seine Soßen verwendet, verfliegt der meiste Alkohol während der Zubereitung und es bleiben, wenn überhaupt, nur Spuren an Alkohol. Damit schaden Sie Ihrem Kind nicht, keine Sorge. 2. Branntweinessig enthält keinen Alkohol - Gurken oder Perlzwiebeln aus dem Glas dürfen Sie also essen.
Ähnliche Fragen
Lieber Herr Costa, ich bin in der 9 ssw und habe vorhin 2 Schockobrötchen gegessen (abgepackt aus dem Supermarkt), erst im Nachhinein habe ich mir die Zutatenliste angesehen und da stand Alkohol drin. Jetzt mache ich mir große Sorgen, ob ich dem Baby geschadet haben könnte. Muss ich mir Sorgen machen? LG ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich bin in der 10. Ssw und mir ist etwas ganz schrecklich Dummes passiert :( Eine Freundin, die noch nicht weiß, dass ich schwanger bin, hat uns eine Schale Eis kredenzt, schätzungsweise max. 120g Schwarzwälder Kirsch Eis von Mövenpick. Erst durch einen Zufall habe ich später erfahren, dass in der ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern Abend von der Marke IBIS das Produkt Sandwich Baguettes Brioche gegessen. Die Zutaten lauten wie folgt: Weizenmehl, Wasser, Eier Rapsöl, Zucker, Weizengluten, Backhefe, natürliches Aroma, Alkohol, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefett-säuren; Speisesalz, Konservierungssto ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich trinke in dieser Schwangerschaft gerne 0,0 Bier oder habe auch schon ein Glas 0,0 Wein getrunken. Ich trinke keine alkoholfreien Sorten, da diese bis 0,5 % enthalten können. Ich achte immer auch 0,0 und hab jetzt aber gelesen, dass die mit 0,0 % gekennzeichneten Sorten gesetzlich bis kleiner 0,05 % Alko ...
Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa, ich bin voller Sorge und habe schlaflose Nächte hinter mir. Hab in der 11. Woche ein abgepacktes Tiramisu im Supermarkt gekauft und gegessen und vorgestern, in der 13. Woche ein Stück Schwarzwälderkirschtorte. Nun habe ich die Angst meinem Kind geschadet zu haben und das es Auswirkungen auf seine Gesundh ...
Guten Tag, ich habe eine Frage bezüglich einer Situation, die mir leider keine Ruhe lässt. Anfang Oktober habe ich in einem Restaurant Vanilleeis mit heißen Kirschen gegessen. Auf Nachfrage (nachdem ich probiert hatte, bemerkte ich einen seltsamen Geschmack) wurde mir mitgeteilt, dass darin kein Alkohol enthalten sei. Nur durch Zufall habe ich ...
Guten Tag, Ich bin in SSW30. Achte natürlich auf alles so gut es geht. Doch es ist passiert. Im Lokal wurde an die Soße der Nudeln mit Alkohol zu Beginn das Fleisch abgelöscht. Mir wurde gesagt, dass es maximal 1 bis 2cl waren an Menge. Die Pfanne war verdammt heiß und es hat noch gut 20-30 Minuten geköchelt. Doch überall liest man immer, je ...
Sehr geehrte Herr Prof. Costa, ich bin aktuell in der 5. SSW und gestern habe ich bei Freunden Sauerkraut gegessen, nachdem Essen hat der Freund verkündet 1,5 Liter Wein zu dem Sauerkraut gegeben zu haben, es wurde ca. 1,5h gekocht und es waren bestimmt 30 Portionen (ich hatte eine Portion). Jetzt mache ich mir große Sorgen, dass der Alkohol Sc ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe Ihnen letztes Mal die Frage mit dem Reinweinstein-Backpulver geschrieben und Sie meinten, dass diese geringe Menge Alkohol nicht schädlich ist. Es gibt ja mehrere Lebensmittel, in denen auf natürliche Weise geringe Spuren von Alkohol enthalten sind (das o.g. Backpulver, Soßen wie Ketchup/Senf, in denen ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, zunächst einma möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen Bedanken Sie haben mir Ihrem Wissen schon einige Male in der Schwangerschaft weitergeholfen. Gestern ist mir leider folgendes passiert und ich bin seit dem stark verunsichert und habe große Sorge meinen Kind geschadet zu haben. Es sollte Apfelstrudel bestehend n ...
