Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Nachtrag Salz

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Nachtrag Salz

BabyBaby2017

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Und ist Salz anfällig für Listerien odernkann man es bedenkenlos unerhitzt essen?


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Listerien mögen kein reines Salz, weil sie sie darin nicht vermehren können. Kann aber auch sein, dass sie Angst vor zu hohem Blutdruck haben und deswegen Salz meiden.... Wer weiß, was die Listerien-Ärzte der Bevölkerung in jener Listerienwelt so alles empfehlen....


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