5-Jährige - schwierige Phase

Hallo zusammen, ich hoffe Ihr habt vielleicht ein paar Tipss für mich.
Man hört immer NUR Kinder haben Phasen und die würden vorbei gehen.
Also wenn das so ist, dann ist unsere Phase schon ziemlich lange... ;-(

Meine Tochter (Einzelkind) ist vor kurzem 5 geworden.

Sie hört überhaupt nicht !!!
Sie isst schlecht, motzt am Essen rum, egal was es gibt !!!
Sie antwortet frech und aufmüpfig, faucht uns regelrecht an !!!

Wirklich vieles bringt bzw. hat Sie leider aus dem Kindergarten gelernt. Ich nehme an leider läßt sich sowas aber wohl kaum vermeiden, es sei denn man schickt sein Kind erst gar nicht in eine Kita. Aber das ist wieder eine andere Geschichte.

Es heisst auch immer man soll konsequent sein. OK.

z.b.: Sie setzt sich an den Tisch wenn das Essen fertig ist, meckert schon bevor Sie es probiert hat....ok Sie will nicht was auf dem Tisch steht...dann gibt es halt nichts...geht ohne Essen ins Bett.
Ein Kind wird wohl kaum verhungern, das Thema gab es hier ja auch schon öfters.

Wenn Sie auch in keinerlei Hinsicht hören will, z.b. bei den einfachsten Dingen wie "Hör bitte auf damit !" oder "Leg das bitte wieder hin!" usw. wird Sie auch mit gewissen Verboten bestraft.
Sei es das Sie in Ihr Zimmer muss, es kein Fernsehen gibt, es nichts zu Naschen/keinen Nachtisch gibt usw.
Mir kommt es immer so vor als ob Sie fast gar nicht interessiert, zumind. nicht lange.

Bei jedem Gespräch darüber verspricht Sie immer das Sie sich jetzt ändert und jetzt hören will.
Bisher sind alle meine Konsequenzen ohne Wirkung.

Freu mich auf Eure Meinung nun. Gruss Stephanie