Rezept.....kennt jemand das original für

Elsässer Flammkuchen?

Habe mal gegoogelt , da steht immer Brot oder Pizzateig.

Aber auf den Märkten ist er doch immer so schön dünn und knusprig. Brot und Pizzateig geht doch auf!??

Habe was von einem Mehl / Wasserteig gehört aber wie soll das funktionieren?

Schade dass Bienele nicht mehr hier ist, sie ist doch Französin oder?

Na ja, vielleicht weiß jemand Rat ;-)

LG und schönes RestWE

Angela