SS Diabetes Hilfe !!

Hatte auch SS-Diabetes,
Meine Ernährungsberaterin hat mir folgendes gesagt, viel Fett gleich Zucker bzw Kohlenhydrate aus. Sprich, mach Gerichte mit viel Sahne, Milch, aber nicht die 1,5 % Fett, sondern 3,5%. Viel Wurst, aber die vom Metzger und nicht die abgepackte.

Frühstück:1,5 Scheiben Vollkornbrot mit Butter, Käse (40% Fett)und Wurst.
Zwischenmahlzeit: 100g Quark mit Obst (Pfirsich die Harten haben wenig Zucker), davon kannst zwei essen.
Mittags: halber Teller Fleisch/Fisch, 1/4 Teller Gemüse oder noch mehr und 2 Hühnerei große Kartoffeln. Dazu viell ne selber gemachte Sahnesoße
Zwischenmahlzeit: hab ich nur einen !atte macchiato gebraucht
Abendessen: Brotzeit, viel Wurst, Wurstsalat und Gemüse dazu ne Scheibe Brot oder zwei