wie Soße zur Pute

also wenn ich nen vogel mache,dann im bräter.lege ihn dann auf ein gemüsebett.schneide dann karotten,paprika und zwiebeln in richtig große stücke und gieße das mit etwas gemüse brühe auf.immer drauf achten daß genügend flüssigkeit vorhanden ist.kurz vor ende der garzeit,den vogel aus dem bräter nehmen und ihn auf einen rost alleine in den ofen nochmal knusprig braten/backen.aus dem gemüse-wirrwar kann man dann eine leckere soße machen oder es einfach nur abschmecken mit gewürzen und dazu reichen. lecker!!!!!