zurück| Geschrieben von Fussel75 am 20.09.2008, 6:44 Uhr |
Gefüllte Zucchini - Soße dazu?
Huhu,
ich möchte am Sonntag gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse machen, reich ich dazu jetzt eine Soße? Wenn ja, welche? Bin da etwas Planlos da ich selbst nicht so der Soßenesser bin und was als Beilage dazu? Freu mich über jeden Vorschlag
lg Alex
Beitrag beantwortenRe: Gefüllte Zucchini - Soße dazu?
Antwort von claudi700 am 20.09.2008, 11:59 Uhr
hallo,
ich denke, daß du die zucchini im backrohr garen wirst, damit der käse schön überbacken kann.
in dem fall passierte tomaten oder dosentomaten in einen auflaufform geben und würzen (salz, pfeffer, kräuter, knoblauch). die zucchini reinlegen und garen.
als beilage passen nudeln, kartoffelbrei, schwenkkartoffeln, polentataler, rösti, bratkartoffeln, reis, salat usw.
claudi
Re: Gefüllte Zucchini - Soße dazu?
Antwort von Suka73 am 21.09.2008, 2:07 Uhr
wenn ich gefüllte zucchini mache, dann lege ich sie in eine form und gieße brühe rein, bis ca. 1 cm unter der zucchini. und nach dem garen/grillen oder was du auch immer machst, dicke ich die brühe mit creme fraiche oder soßenbinder an und mache noch kräuter rein. schmeckt immer.
lg sue
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