Kartoffelgratin

hallo,

eine auflaufform mit weicher butter ausfetten, mit einer halbierten knoblauchzehe einreiben. 750 g festkochende kartoffeln schälen und fein hobeln, in die auflaufform geben (wie dachziegel einschichten). 150 ml sahne und 100 ml milch mischen, mit salz, pfeffer und muskat würzen, über die kartoffeln gießen. bei 180 grad 35 minuten garen, dann ca. 75 g geriebenen käse drübergeben und noch mal 10 bis 15 minuten garen.

claudia