Apfelmus kochen?

Hallo

ich habe heute erst wieder für meine maus apfelmus auf vorat gekocht.
Ich schäle die äpfel,entkerne sie und schneide sie in kleine viertel.Alles in ein Topf und Wasser rein nicht zu viel sonst wirds ne suppe :-)
Zucker oder sonstiges tu ich nicht rein nur apfel.Dann alles köcheln lassen ich geh zwichendurch mit nen kartoffekstampfer durch um zu schaun wie weit er ist.Dann wenn alle schön weich ist puriere ich es schon durch und giese es heiß in glaschen und stell sie auf den kopf,oder frieren welche in behälter ein.
Also mache ich fast wie du nur das ich sie nicht vorher reibe.