ständig Aphten, kennt das wer?

Ja, wahrscheinlich ist ein Mangel an Zink, Eisen und/oder B-Vitaminen.

Vitalstoffe werden beim Blutbild nie (regulär) untersucht - muss man meist auch privat bezahlen (je nach Indikation geht B12 und Vit. D auch über Kasse, ja - Eisen natürlich auch (also Ferritin, Hb-Wert, Hämatokrit etc.).

Du kannst einfach selbst mal versuchen, vorsichtig zu ergänzen (ohne überzudosieren, also nur die Tagesdosis zuführen und auch nur mal phasenweise, nicht dauerhaft) - Zink, B-Vitamin-Komplex und Eisen.