noch ergänzend...

"Fleisch ist für das Gedeihen des Babys NICHT erforderlich, solange bewußt auf die Versorgung mit anderen Eisenquellen geachtet wird, bei einer ausgewogenen Vollwerternährung.
Schadstoffe, Gifte, Zusatzstoffe, Krankheitserreger im Fleisch sollten bedacht werden. Eine stark fleischorientierte Ernährung entzieht dem Körper das für die Knochenentwicklung des Kindes benötigte Calcium."

Aus.. http://www.naturheilpraxis-kowalski.de/Kinderernahrung/kinderernahrung.html

Und das ist keine Vegetarierseite oder sonst irgendwas, sondern eine Hebamme die sich u.a. auf Babyernährung spezialisiert hat.
Das Eisen aus Fleisch mag vllt. besser zu verwerten sein, das heißt aber nicht, dass wir nicht auch Eisen aus anderen Lebensmitteln kriegen. Und Vit. C lässt uns das Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln genau so gut verwerten.