Der erste Brei - die Beikost

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von Lixmama  am 16.08.2013, 17:54 Uhr

Apfelmus

Hallo,
hab folgende Frage, ich hab 15 kg Bioäpfel erstanden, hab aber jetzt gemerkt, dass die ersten schon braune Stellen bekommen. Sind halt nicht behandelt ;-) Was mach ich nun damit, ankochen, pürieren und dann frosten oder geht da zu viel Vitamin verloren? Weil gekocht ist es ja auch nichts anderes als im Gläschen , oder?
Jetzt gibts schon jeden Tag Äpfel für alle und mein Mann macht sich über meinen Bio-Wahn lustig. Männer halt.
Habt ihr einen Tipp?
Der Zwerg isst mit seinen acht Monaten zwar gerne Apfel, aber nach einem halben (püriert) reicht es ihm meist für den GOB. Abends bekommt er dann noch mal einen halben mit Hirse oder Hafer.
Danke und LG...

 
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