Ab wann ist die Erhöhung Kindesunterhalt fällig?

"gab es da nichtmal die Regel, dass bei nur einem Unterhaltspflichtigen ein oder zwei Stufen hochgestuft wird?"

In der Regel eine Stufe höher, manchmal auch 2 Stufen, ja. ABER ... keine Regel ohne Ausnahme.

Was die Gehaltsstufe angeht, so ist das das bereinigte Einkommen. Sprich sein Netto minus 5% (wenn Vollzeitarbeiter, erkennt aber nciht jedes Amt an) minus eventueller anderer Sachen. Zum Beispiel könnte er Raten für einen Kredit abziehen, sofern der beispielsweise vor der Ehe schon da war.