Günstige Urlaubsmöglichkeit ausserhalb der Ferien und in Deutschland

noch genauer in Ba-Wü.
Wir möchten einfach ausspannen.
Mein Mann hat bis Mai Urlaubssperre, ich habe viel mit unserem fast 4-jährigen Sohn zu tun. Ärzte, Therapien etc. Er ist Entwicklungsverzögert, möglicherweise auch behindert(leider bekommt man ja von Ärzten nie was gesagt, ist aber ein anderes Thema).
Wir hatten überlegt auf dem Bauernhof oder so, aber irgendwie steig ich nicht durch.

Was hättet ihr für Tipps?
Oder wer kann mir helfen?

Ich danke euch schon mal!!