Plaste oder Holz ... je nach Einsatz

Also zu deiner Frage: Du kannst sicher davon ausgehen, dass der Herd aufgeht, das gehört ja zur Funktion dazu.

Ob nun Plastik oder Holz ist sicher Geschmackssache. Wir haben innen eine aus Holz (finde ich schöner). Draußen im Garten steht aber eine aus Plastik (Erbstück der Nachbarn) .... schon viiiiiele Jahre alt, sieht schon total unschön aus, wird aber heiß und innig geliebt und ist eigentlich immer mit Matsch "zugesaut". Da wäre Holz schon 10x verschimmelt und verrottet.
Du solltest also eher überlegen, ob die Küche regelmäßig nass und matschig wird oder nicht.