Schutzengel gehabt !

Oh, das ist ja heftig! Da habt Ihr wirklich Glück gehabt.
Mein Tipp: bei Raclette oder Fondue im Winter in der Wohnung hänge ich saubere nasse Handtücher in den betreffenden Raum, wenn das Essen beendet ist. Das nimmt viel Geruch. Ansonsten wird Salz in rauen Mengen empfohlen, in Schalen, Tellern oder ähnlichem. Oder koch doch etwas Zucker, Zimt und Wasser in der Küche auf, das zieht durch die ganze Wohnung.
LG Christine