Spargelsuppe aus Schalen Rezept gesucht!!!!

Schalen kochen, ins Wasser Salz, Zucker und Zitrone geben. Dann hast Du schonmal eine gute Spargel-Brühe.
Mehlschwitze aus Magarine und Butter machen und die Brühe dazu. 20 Minuten köcheln lassen- immer wieder rühren. Dann natürlich noch Spargelstückchen dazu, die vorher weich gekocht werden, und danach abschmecken.