zurück| Geschrieben von kolrabi am 17.05.2013, 18:38 Uhr |
Spargelsuppe aus Schalen Rezept gesucht!!!!
werr kennt ein gutes und hat es schon selber ausprobiert?
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Re: Spargelsuppe aus Schalen Rezept gesucht!!!!
Antwort von kaathii am 17.05.2013, 18:40 Uhr
kenne keins,aber schau mal bei chefkoch.
die haben rezepte für alles :-)
Re: Spargelsuppe aus Schalen Rezept gesucht!!!!
Antwort von Zwurzenmami am 17.05.2013, 18:52 Uhr
Ich koche die Schlaen immer, gieße das Wasser dann ab und ins Wasser kommen Spargelstückchen, die koche ich bis sie weich sind, Grieß und Ei rein, würzen fertig
Die Schalen kommen dann weg
Re: Spargelsuppe aus Schalen Rezept gesucht!!!!
Antwort von Tabsi83 am 17.05.2013, 19:26 Uhr
Schalen kochen, ins Wasser Salz, Zucker und Zitrone geben. Dann hast Du schonmal eine gute Spargel-Brühe.
Mehlschwitze aus Magarine und Butter machen und die Brühe dazu. 20 Minuten köcheln lassen- immer wieder rühren. Dann natürlich noch Spargelstückchen dazu, die vorher weich gekocht werden, und danach abschmecken.
