zurück| Geschrieben von curvi0815 am 27.12.2016, 23:39 Uhr |
Silvesteressen
Vielleicht habt ihr ja eine Idee. Wir sind Silvester zu 2 1/2 und wir möchten weder Fondue noch Raclette machen. Wegen dem Kind am besten Gerichte ohne Alkohol.
Ich möchte etwas kochen, dass sich gut erwärmen lässt und trotzdem gut bzw dann noch besser schmeckt. Ich dachte jetzt irgendwie an Gulaschsuppe oder Mitternachtssuppe. Mehr fällt mir trotz bekannter Rezeptseiten nicht ein. Auf CK findet man halt gute Rezepte, wenn man weiß, WAS man will aber ich bin planlos :(
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Re: Silvesteressen
Antwort von Soie am 27.12.2016, 23:44 Uhr
Rinderrouladen kann man auch gut aufwärmen.
Re: Silvesteressen
Antwort von Malefizz am 27.12.2016, 23:49 Uhr
Zum nochmal aufwärmen bist du bei Gulaschsuppe schon ganz richtig. Mitternachtssuppe kenne ich nicht, von daher kann ich dazu nichts sagen.
Alternativ könntest du (und das würde ich machen) noch Tomatensuppe oder eine Kartoffelcremesuppe zubereiten. Bei denen verkocht nichts beim nochmaligen aufwärmen, und man hat als Mutter den Vorteil, auch gesundes aber ungeliebtes Gemüse darin zu "verstecken", und als Gastgeberin hat man den Vorteil, verschiedene Einlagen dazu reichen zu können, die sich jeder aussuchen kann: geröstete Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Mettenden, Wienerle, Gebratenen Speck, Räucherlachs, Garnelen, Hackbällchen, Käsewürfelchen, etc.
Re: Silvesteressen
Antwort von dee1972 am 28.12.2016, 0:04 Uhr
Als ich Kind war, gab es Silvester immer Hühnerfrikassee.
Jetzt bei uns gibt es meist Chili con carne als späten Imbiss, da ich an Silvester noch arbeite, kann ich das am Vortag gut vorbereiten.
Re: Silvesteressen
Antwort von Neutrina am 28.12.2016, 0:09 Uhr
Ich mach lasange gerne zu solchen Anlässen und die schmeckt finde ich aufgewärmt immer noch mal doppelt so gut.
Re: Silvesteressen
Antwort von Kay88 am 28.12.2016, 0:16 Uhr
Ich würde dir Chilli con carne empfehlen.
Wir kochen das seit Jahren in allen möglichen Variationen.
Schmeckt aufgewärmt noch besser als frisch :)
Wenn du es schnell haben möchtest, finde ich die Gewürzmisxhung von Fuego gut.
Selbst gewürzt schmeckt natürlich besser :)
Re: Silvesteressen
Antwort von Philo am 28.12.2016, 10:04 Uhr
Soljanka- vielleicht als Alternative zur Gulaschsuppe.
Lg
Philo
Re: Silvesteressen
Antwort von zwergchen31 am 28.12.2016, 10:59 Uhr
Dann wäre Hack-Lauch Suppe genial. Die schmeckt mega gut, besonders dann wenn sie einen Tag durchziehen konnte.
Re: Silvesteressen
Antwort von Clivi8 am 28.12.2016, 11:47 Uhr
Wir machen Hamburger zu Silvester, die kann man auch gut kalt essen und man hat das Aufwärmen nicht 
Re: Silvesteressen
Antwort von Port am 28.12.2016, 13:30 Uhr
Die da schmeckt am nächsten Tag auch noch besser:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/lauch-gefluegel-suppe-14848
Ich nehme wesentlich weniger Champignons und Brühe, dafür mehr Huhn! Superlecker!
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