Geschrieben von Osterhase246 am 13.09.2012, 19:31 Uhr

popcorn selber machen

mit eigenem mais....es funzt nicht. was mach ich falsch.....HILFEEEEEEEE

hab die körner 3 tage trocknen lassen...mit öl und zucker ....richtig heiß und es macht nicht "plop"

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Nachricht an Osterhase246

14 Antworten:

Re: popcorn selber machen

Antwort von Falknerin am 13.09.2012, 19:33 Uhr

ganz wenig Öl - ganz heiss - Zucker erst, wenn alle aufgesprungen sind? Komisch.

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Re: popcorn selber machen

Antwort von Tess@ am 13.09.2012, 19:33 Uhr

Ich hab einen Popcornmaker da war dasalles ganz easy.

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Re: popcorn selber machen

Antwort von Osterhase246 am 13.09.2012, 19:33 Uhr

ok, vllt ein bisschen viel öl....zucker vorm mais reingemacht ....kann das der fehler sein?

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Re: popcorn selber machen

Antwort von Lucylu am 13.09.2012, 19:34 Uhr

Wo hast du den Mais her? vom Feld? Ich glaube, damit geht es auch gar nicht. Ist zuviel Stärke oder Zucker oder sowas drin??!

LG Lucy

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Re: popcorn selber machen

Antwort von Falknerin am 13.09.2012, 19:35 Uhr

Ich hab den immer mit gekauftem in der Pfanne gemacht, vielleicht ist Deiner noch zu "nass" (immer noch)?

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Re: popcorn selber machen

Antwort von Osterhase246 am 13.09.2012, 19:36 Uhr

ja, unser eigener mais...so richtig gewachsen und so...

denke auch, dass DAS das problem ist...

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Re: popcorn selber machen

Antwort von Osterhase246 am 13.09.2012, 19:36 Uhr

ja vllt....naja werd ich wohl kaufen müssen...sonst gibts tränen. versprochen ist ja versprochen.

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Hab grad mal geguckt....

Antwort von Lucylu am 13.09.2012, 19:38 Uhr

Zur Herstellung von Popcorn ist nur eine spezielle Maissorte geeignet, nämlich Puffmais. Mit normalem Mais, der hauptsächlich zur Gewinnung von Stärke oder Viehfutter angebaut wird, ist es nur sehr schlecht oder eher gar nicht möglich, Popcorn herzustellen. Puffmais hat eine zwar sehr dünne, aber dafür harte und etwas glasigere Schale als herkömmlicher Mais. Nach der Herstellung von Popcorn bleiben oft Teile dieser Schale an dem Endprodukt haften. Puffmais ist sehr ergiebig. Eine Handvoll davon ergibt eine große Schüssel Popcorn.

(Quelle: Wikipedia)

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