Malefizz, Dee

Glaube ich dir!

Probiere zu der Kombi (Birne/Ziegenkäse) unbedingt mal den anderen Dressing mit Schmand, gemischt mit grobkörnigem Dijonsenf und Honig, evtl. mit etwas Milch verdünnt - der Knaller! Das habe ich mir mal in einem Restaurant abgeguckt...

Die Avocado kann man nachreifen lassen, indem man sie für ein, zwei Tage in Zeitungspapier wickelt. Ich esse sie sehr gern auf Brot, oder sogar als Einlage in einer klaren Suppe (erst direkt vor dem Servieren in Stückchen geschnitten hinzufügen)...