Mal eine Frage an alle Optigrill Besitzer von Tefal: Muß ich die Platten fetten?

Hallo

Ich hatte mit meinem am Wochenende das erste mal Steaks gemacht. Ich hatte ihn mit Fett leicht eingesprüht. Das war ein Fehler. Beim aufheizen hat es ganz schön gequalmt.
Und das Fleisch muss trocken sein. Das erste Steak war auch leicht ölig. Es war zwar super gebraten, perfekt Medium aber null Bräunung. Das zweite Steak hatte ich dann mit Küchenkrepp trocken getupft und nach dem Braten war die Bräunung ebenfalls perfekt.