Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf

Hallo,

ich mach den immer so:

Karotten schälen und hobeln.
Dann im Butter anschwitzen (die Butter wird dann ganz gelb) und dann noch gehackte Petersilie dazu.
Erst dann mit wenig Wasser aufgießen.
Noch ein kleines Mehlteiglein dazu, damit die Sosse etwas gebunden ist.
Abschmecken mit Suppenbrühe nach Geschmack.

Schmeckt mir so prima, weil ich keine gekochten Karotten mag und durch das Anschwitzen im Butter schmecken die nicht so.

Gruß Dhana