zurück| Geschrieben von Ani_k am 09.10.2012, 12:05 Uhr |
Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
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Re: Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
Antwort von pulsiva am 09.10.2012, 12:08 Uhr
eine brühe aus kochfleisch und markknochen kochen.natürlich mit den zugehörigen gewürzen und suppengrün. die brühe abgießen, die kleingeschnittenen möhren, wenn du willst kartoffelwürfel darin kochen. zuletzt das suppenfleisch in würfel schneiden und mit dazugeben.
Re: Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
Antwort von dhana am 09.10.2012, 12:10 Uhr
Hallo,
ich mach den immer so:
Karotten schälen und hobeln.
Dann im Butter anschwitzen (die Butter wird dann ganz gelb) und dann noch gehackte Petersilie dazu.
Erst dann mit wenig Wasser aufgießen.
Noch ein kleines Mehlteiglein dazu, damit die Sosse etwas gebunden ist.
Abschmecken mit Suppenbrühe nach Geschmack.
Schmeckt mir so prima, weil ich keine gekochten Karotten mag und durch das Anschwitzen im Butter schmecken die nicht so.
Gruß Dhana
Re: Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
Antwort von HSVMarie am 09.10.2012, 12:10 Uhr
Kartoffeln und Möhren kleinschneiden, mit Salz und Pfeffer oder Brühe und mit Mettwurst kochen. Mettwurst raus nehmen und einmal kurz mit'm Stampfer durch. Mettwurst schneiden und wieder rein. Fertig...so macht es meine Mama. Ich vergesse immer, dass ich das auch mal kochen könnte :-)
Re: Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
Antwort von HSVMarie am 09.10.2012, 12:10 Uhr
Kartoffeln und Möhren kleinschneiden, mit Salz und Pfeffer oder Brühe und mit Mettwurst kochen. Mettwurst raus nehmen und einmal kurz mit'm Stampfer durch. Mettwurst schneiden und wieder rein. Fertig...so macht es meine Mama. Ich vergesse immer, dass ich das auch mal kochen könnte :-)
Re: Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
Antwort von Morle 79 am 09.10.2012, 13:56 Uhr
Gewürfelte Möhren und Zwiebeln in Butter/Margarine andünsten, mit Wasser bedecken, wenn halbwegs weich, gewürfelte Kartoffeln rein, köcheln lassen, wenn die Kartoffeln so gut wie durch sind, gewürztes Gehacktes rein, mitgaren lassen, stampfen, mit Brühwurfeln würzen.......
Re: Ich hätte gerne eure Rezepte für Möhreneintopf
Antwort von Morle 79 am 09.10.2012, 13:57 Uhr
BrühwÜrfeln.......
Wer verbringt im nächsten jahr
Wieviel Datenvolumen brauche ich im Monat für's Smartphone?
Brauche mal schnell Meinungen
Kennt jemand die Kindermarke "Ozkosch"?
Hilfe! Christkindelmarkt Nürnberg!!!!
Impfen
Heute bin ich...
Vor einem Ereignis tierisch aufgeregt sein . . . kennt ihr das auch?
Hallo
