Alkohol in der Soße

Hallo liebe Mamis,

ich brauche Eure Hilfe.

Ich habe mir gerade Lasagne bei unserem Italiener bestellt.
Jetzt habe ich -natürlich erst danach- :-((( in der Karte gelesen, dass es wohl eine Tomaten-Ros'e-Soße war, also mit Wein verfeinert.
Die Lasagne wird wohl bei 300 grad im Ofen gebacken, ich weiß aber nicht wie lange.

Es heißt doch immer, Alkohol verkocht nicht 100 prozentig.
Lt. Internet ist nicht nachgewiesen, was passiert, wenn man Alkihol in der Soße ist.

Ich bin dann aufs Klo und hab mich direkt 10 min nach dem Essen übergeben.
Sofern Alkohol enthalten war, hab ich diesen zum größten Teil wieder raus? Oder geht der Alkohol direkt ins Blut und das Übergeben hätte ich mir sparen können?
Mir war nach dem Essen auch ganz heiß, mach mir große Sorgen.
Was meint Ihr?