zurück| Geschrieben von PearlandMum am 16.11.2019, 20:41 Uhr |
Kartoffelknödelteig-Ideen
Hallihallo.
Neulich habe ich Kartoffelknödel-Fertigteig mitgenommen, weil ich Kartoffelknödel liebe.
Nun liegt er hier rum und ich habe keine Idee, was ich damit machen könnte.
Der klassische Schweinebraten scheidet aus.
Ich kenne nur Varianten mit Semmelknödelteig.
Habt Ihr vielleicht eine gute Idee für mich?!
Liebe Grüße
Pearl
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Re: Kartoffelknödelteig-Ideen
Antwort von Bosna am 16.11.2019, 21:58 Uhr
Mach Knödel daraus.
Kalt werden lassen in Scheiben schneiden. In der Pfanne abrösten und Rührei drüber. Entweder pikant mit Salat oder süß mit etwas Zucker und Apfelmus.
Kartoffelpuffer gehen auch.
Vielleicht geht auch einfrieren.
Re: Kartoffelknödelteig-Ideen
Antwort von KKM am 17.11.2019, 13:36 Uhr
Man kann den Knödelteig auch als Basis fpr eine Pizza nehmen, also anstatt von Hefeteig.
Als Boden in Auflaufform verteilen und wie Pizza belegen.
Mochte ich als Kind sehr gerne
Re: Kartoffelknödelteig-Ideen
Antwort von Hurch am 17.11.2019, 15:15 Uhr
Selchfleischknödel oder Wurstknödel
Oder süße Knödel mit irgendeinem Obst drin und in Butter angerösteten gezuckerten Semmelbröseln bestreuen
Re: Kartoffelknödelteig-Ideen
Antwort von claudi700 am 17.11.2019, 20:10 Uhr
Schweinebraten mit Kartoffelknödel ist doch super!
Ansonsten als Beilage zu Rouladen, Ente, Gans...
Oder Gnocchi daraus machen. Oder süsse Knödel gefüllt mit Pflaumenmus, Nutella o. ä., dazu Butterbrösel oder Zimt-Zucker. Oder den Teig in Portionen teilen, je mit einer Apfelspalte füllen, 10 Minuten in Wasser ziehen lassen und dann in Butter braten.
Re: Kartoffelknödelteig-Ideen
Antwort von PearlandMum am 20.11.2019, 20:56 Uhr
Vielen Dank für Eure Ideen!
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