zurück| Geschrieben von Nikas am 07.11.2017, 16:43 Uhr |
Baklava selber gemacht
... die sind so lecker. Und viel weniger süß als die gekauften.
Der kleine Aufwand lohnt sich.
Hier ist es bestens beschrieben:
https://www.bing.com/videos/search?q=ahmed+kocht+baclava&view=detail&mid=12BCF9D9ED5C4BC55CC012BCF9D9ED5C4BC55CC0&FORM=VIRE
***
Ich hab statt der 300 g Walnüsse nur 200 g plus 60 g-Päckchen Pistaziensplitter plus ohne Fett leicht angeröstete 150 g Mandelsplitter genommen.
Ins kochende Zuckerwasser hab ich nicht wie angegeben 2 Eßl. Zitronensaft, sondern 3 Zitronenscheiben nach halber Kochzeit mitköcheln lassen.
Mein erster Versuch gelang sofort. siehe Foto.
Hält sich bestimmt länger als eine Woche im Kühlschrank; wenns nicht vorher weg oder verschenkt ist.
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Re: Baklava selber gemacht
Antwort von Leena am 10.11.2017, 12:38 Uhr
Sieht ordentlich lecker aus!
Blöderweise mag Baklava hier keiner - außer mir... ;-)))
Re: Baklava selber gemacht
Antwort von Nikas am 11.11.2017, 12:00 Uhr
ach, da würd ich mir auch mal selber was gönnen 
und Freundinnen freuen sich auch drüber, wenn sie nicht grad Blattsalatdiät machen.
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von yvonnika 17.03.2013
Stichwort: Baklava
