Weizen

mein Kleiner ist gerade 13 Monate alt geworden und leider allergiegefährdet. wir hatten schon mit Hautproblemen zu kämpfen und haben in Absprache mit dem Kinderarzt Verschiedens ausprobiert, ganz weg bekommen wir es NIE. Meine Frage: Ich habe ihn bis jetzt allergenarm ernährt und bin immer noch vorsichtig. Wie lange sollte ich Weizen, Eier, Fisch, Nüsse (also die hochallergenen Lebensmttel ) meiden? Ich trau mich nicht so recht ran...