Das allabendliche Mama hab Durst

Hallo.

Ich möchte euch gerne um Meinung fragen und auch Tipps einholen.

Mein Kleiner ist im Mai 3 geworden.
Er trinkt zum Abendbrot oft einen Becher Wasser oder sehr verdünnte
Saftschorle.
Vor dem Zubettgehen (ca. 30min nach dem Abendessen) gibt es nochmal ein halbes Glas Wasser, was er gelegentlich nicht austrinkt. Er sagt dann "Fertig!" und gibt mir das Glas. Ich frage ihn noch "Wirklich? Nachher gibt es nichts mehr."
"Ja, Mama!!!"

Trotzdem steht er immer (2-3x) wieder auf und will noch was trinken.
Bin ich zu streng, wenn ich ihm nichts mehr gebe? Ich hab es ja angekündigt.
Will ihn aber auch nicht dursten lassen.

Das Problem: Er ist nachts noch nicht trocken. Manchmal läuft die Windel aus, weil er soviel Pipi gemacht hat. So wird es ja nie was mit Trockenwerden.
Er geht ja sogar vor dem Schlafen nochmal aufs Klo.

Wie macht ihr das?

Grüße
jinigranini