Überweisung zum Diabetologen

Ganz auf Kohlenhydrate sollst du auch gar nicht verzichten! Wichtig ist, dass es "gute" Kohlenhydrate sind. Also Vollkornbrot, Vollkornnudeln oder unbehandelter Reis. Auch Pellkartoffeln gehen bei mir in Maßen.
Was auch gut geht ist die Kombi Kohlenhydrate/ Fett. Durch das Fett steigt der Blutzucker langsamer. Sowas wie Nudelauflauf überbacken mit Käse geht bei mir ganz gut.

Die ganzen Sachen sind auch nicht allgemeingültig, weil jeder anders darauf reagiert. Man muss einfach ausprobieren. Aber das kannst Du eh erst, wenn Du Dein Blutzuckermessgerät hast :).

Liebe Grüße Franzi